जिंक का सबसे अच्छा स्रोत

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जस्ता के बिना, मानव शरीर कार्य करने में सक्षम नहीं होगा। जिंक की कमी से मस्तिष्क की समस्याएं, हृदय प्रणाली के रोग, तंत्रिका तंत्र, मधुमेह, खाद्य एलर्जी और कई अन्य हो सकते हैं।

ऐसे समय में भी जब हम कोनोरिवस के पर्यायवाची शब्द से प्रभावित होते हैं, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि हम इसे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त करें जिनमें यह प्रचुर मात्रा में है।

हम भोजन को जानबूझकर कहते हैं, क्योंकि यदि आप इसे पूरक आहार के माध्यम से प्राप्त करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको अधिक सावधान रहना होगा। जिंक का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए।

तो आइए विशेष रूप से सबसे अधिक जस्ता युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें जिन्हें आपको अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहिए।

1. गेहूं और गेहूं के उत्पाद

इसमें स्वाभाविक रूप से गेहूं, गेहूं के बीज और गेहूं की भूसी, साथ ही वे सभी उत्पाद शामिल हैं जो उनसे तैयार किए जा सकते हैं - ब्रेड और बेकरी उत्पाद, बिस्कुट, केक, प्रेट्ज़ेल और सभी प्रकार के पास्ता (पास्ता)। उन्हें नियमित रूप से अपने मेनू में शामिल करें, लेकिन कम मात्रा में।

2. कस्तूरी

सीप जिंक में सबसे समृद्ध खाद्य पदार्थों में से हैं. वे न केवल काफी भारी हैं, बल्कि महंगे भोजन भी हैं। दिलचस्प बात यह है कि अतीत में सीपों की कीमत उनके वजन से निर्धारित होती थी और जितने ग्राम सीप का वजन होता था, उतने ही सोने का कारोबार होता था। हाँ, आप शायद ही सीप का सेवन ज़्यादा कर सकते हैं, लेकिन फिर भी एक बात का ध्यान रखें!

3. लाल मांस

मेमने का मांस बल्गेरियाई मेज पर मुख्य रूप से ईस्टर और सेंट जॉर्ज दिवस पर पाया जाता है, और यह है जिंक में बहुत समृद्ध. बल्गेरियाई टेबल लीवर सरमा के लिए विशिष्ट को कम मत समझो, क्योंकि वह है मेमने के जिगर में बहुत अधिक जस्ता होता है.

रेड मीट में बीफ शामिल होता है, जो मेमने के विपरीत, हम अधिक बार खाते हैं। बीफ लीवर के साथ-साथ बीफ नेक भी जिंक खाद्य पदार्थों से भरपूर होता है।

4. नट

कई नट्स में जिंक होता है और शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। बादाम, कद्दू और सूरजमुखी के बीज घमंड कर सकते हैं बहुत अधिक जस्ता सामग्री के साथ. हालांकि, एक दिन में मुट्ठी भर नट्स आपके लिए काफी हैं, क्योंकि नहीं तो आपका वजन तेजी से बढ़ना शुरू हो जाएगा। नट्स में बहुत अधिक कैलोरी होती है।

5. फलियां

दाल और दाल ? वे पारंपरिक रूप से बाल्कन टेबल पर मौजूद हैं। चाहे वे बीन सूप, दाल का सूप, बेक्ड बीन्स, पॉटेड बीन्स या स्टू बीन्स के रूप में हों, वे अधिकांश बुल्गारियाई लोगों के लिए पसंदीदा हैं। न केवल वे हमारे द्वारा सूचीबद्ध अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कम महंगे हैं, वे भी हैं जिंक का अच्छा स्रोत.

6. मसाले

हम जानते हैं कि अधिकांश शेफ अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के लिए ताजी सुगंधित जड़ी-बूटियों के उपयोग की सलाह देते हैं, लेकिन. के संदर्भ में शरीर को जिंक की आपूर्ति हमें, आपको सूखे मसालों पर भरोसा करना होगा। इस उद्देश्य के लिए अजमोद और तुलसी विशेष रूप से उपयुक्त हैं। इसलिए, उन्हें ताजा और सूखा दोनों तरह से खाएं।