2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सैंडविच को खोला या बंद किया जा सकता है।
खुले सैंडविच ब्रेड के स्लाइस, 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे, आयताकार, त्रिकोणीय या गोल आकार के साथ तैयार किए जाते हैं, जिस पर क्रीम के साथ व्हीप्ड मक्खन फैलाया जाता है और मांस, मछली, डेयरी उत्पादों या कई प्रकार के समान आकार के स्लाइस होते हैं। उत्पाद रखे जाते हैं..
ऊपर से सैंडविच को मौसम के अनुसार सब्जियों से सजाया जाता है। इन्हें बनाने में काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, तारगोन, सहिजन, सरसों आदि मसालों का प्रयोग किया जाता है।
छोटे आकार के खुले सैंडविच को बाइट (टोस्ट) कहा जाता है। वे विभिन्न आकारों में और एक सुंदर लेआउट के साथ तैयार किए जाते हैं।
ढके हुए सैंडविच में, उत्पादों को ब्रेड के दो स्लाइस के बीच व्यवस्थित किया जाता है, जो मक्खन के साथ अंदर की तरफ चिकना होता है। स्लाइस की मोटाई लगभग 0.5 सेमी और उनकी चौड़ाई - 5-6 सेमी है।
परोसे जाने वाले तापमान के आधार पर सैंडविच ठंडे या गर्म होते हैं।
गर्म सैंडविच को रेसिपी में दिए गए उत्पादों के साथ बेक किया जाता है और ओवन से निकालने के तुरंत बाद परोसा जाता है।
विभिन्न प्रकार के ठंडे सैंडविच सोफा हैं। उनमें ब्रेड स्लाइस को वनस्पति तेल में पहले से फ्राई किया जाता है। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा में दिए गए उत्पादों को ठंडा करने के बाद स्लाइस पर काटकर या रगड़ कर व्यवस्थित किया जाता है।
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शब्द सैंडविच मतलब रोटी मक्खन के साथ फैली हुई है, या शाब्दिक रूप से रूसी से अनुवादित - सैंडविच . मक्खन या अन्य मक्खन के मिश्रण के साथ फैली हुई ब्रेड और ब्रेड पर कई तरह के उत्पाद रखे जाते हैं। ये उत्पाद मक्खन, मार्जरीन, पनीर, हार्ड पनीर, हैम, सॉसेज, लार्ड, नमकीन मछली, कैवियार या विभिन्न प्रकार के हो सकते हैं। सैंडविच को अक्सर मेयोनेज़, केचप या सरसों के साथ पकाया जाता है। तैयार करने की विधि, रूप और संबंधित उत्पाद विशाल .
