2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अब महिलाओं को इसे पहनने में संकोच करने की जरूरत नहीं है हरी प्याज ताजा वसंत सलाद में। पसंद वैज्ञानिकों द्वारा पूर्व निर्धारित किया गया था, जिनके अनुसार हरी प्याज की खपत कई अलग-अलग बीमारियों से बचाती है, ज्यादातर त्वचा संबंधी प्रकृति की।
इसका कारण प्याज के डंठल की सफाई की शक्ति है, जो शरीर और त्वचा में होने वाली पुनर्योजी प्रक्रियाओं पर कार्य करती है।
इसके अलावा, हरा प्याज प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। खस्ता सब्जियों में कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं जो शरीर को वायरस और अन्य संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधी रखते हैं। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम, मजबूत एंटीऑक्सीडेंट केर्सिटिन और कई आहार फाइबर होते हैं।
यह भी पाया गया कि हरा प्याज त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है, लेकिन इतना ही नहीं। इसमें भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड होता है। यदि यह हमारे दैनिक मेनू में पर्याप्त रूप से मौजूद नहीं है, तो यह गैस्ट्र्रिटिस जैसी समस्याओं का कारण बनता है।
गर्भवती माताओं को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की कमी से भ्रूण को समस्या हो सकती है या समय से पहले जन्म और कभी-कभी गर्भपात भी हो सकता है।
केवल 70 ग्राम ताजा प्याज शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की दैनिक खुराक दें। यह कोलेजन के निर्माण के लिए जिम्मेदार है, जो त्वचा की लोच के साथ-साथ रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए महत्वपूर्ण है। इससे कम बार-बार चमड़े के नीचे रक्तस्राव होता है।
एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के लक्षण तेजी से थकान, मांसपेशियों में तनाव, मुंह और दांतों की खराब स्थिति हैं।
तनाव, धूम्रपान और शरीर का उच्च तापमान एस्कॉर्बिक एसिड को नष्ट कर देता है। एस्पिरिन, कोर्टिसोल, एंटीबायोटिक्स और एनाल्जेसिक भी विटामिन सी के दुश्मन हैं।
इसलिए, इसे प्राकृतिक स्रोतों, जैसे कि ताजा प्याज के माध्यम से शरीर के लिए महत्वपूर्ण विटामिन प्राप्त करें।
हरे प्याज का सेवन बहुत फायदेमंद होता है और वजन घटाने के लिए क्योंकि सब्जियों में फाइबर होता है। इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे सब्जी सलाद, टमाटर सलाद और सभी प्रकार के स्नैक्स में अधिक बार शामिल करें।
आप इसका उपयोग ग्रीन सूप बनाने के लिए भी कर सकते हैं। यह किसी भी साग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए बेझिझक इसे स्प्रिंग सूप, डॉक सूप या नेट्टल्स के साथ स्टॉज में शामिल करें।
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