2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सेलेनियम एक खनिज है जो हमारे शरीर के लिए कम मात्रा में आवश्यक है, लेकिन इसके बिना शरीर प्रणालियों के समुचित कार्य के लिए असंभव है।
यह हमारे शरीर को कुछ पुरानी बीमारियों, घातक बीमारियों, हृदय रोग के विकास से बचाता है, थायरॉइड ग्रंथि के काम को भी नियंत्रित करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
सेलेनियम में निहित है पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद। सबसे सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थों में से एक ब्राजील नट्स है। ऐसा कहा जाता है कि एक दिन में 4 ब्राजील नट्स आपको सही मात्रा में सेलेनियम प्रदान कर सकते हैं।
खनिज की मात्रा उस मिट्टी पर निर्भर करती है जिसमें ये उत्पाद उगाए जाते हैं। सेलेनियम कुछ मीट और समुद्री भोजन में भी पाया जाता है।
सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ, टूना, बीफ, टर्की, अंडे, पनीर, दलिया, सफेद और भूरे चावल, चेडर पनीर, मशरूम, सूरजमुखी के बीज हैं।
सेलेनियम की अनुशंसित दैनिक खुराक अलग-अलग उम्र के लोगों के लिए यह अलग है।
इस प्रकार, 1 से 3 वर्ष के बच्चों के लिए, सेलेनियम की अनुशंसित खुराक 20 मिलीग्राम है; 4 से 8 वर्ष तक - 30 मिलीग्राम; 9 से 13 साल तक खुराक 40 मिलीग्राम है; 14 से 18 वर्ष की आयु तक, खुराक 55 मिलीग्राम है; 19 साल से 56 मिलीग्राम तक।
गर्भावस्था के दौरान प्रतिदिन 55 मिलीग्राम सेलेनियम की सिफारिश की जाती है. स्तनपान के दौरान, एक महिला को प्रतिदिन 70 मिलीग्राम सेलेनियम प्राप्त करना चाहिए।
सेलेनियम के दैनिक मानदंड से अधिक नहीं होना बहुत महत्वपूर्ण है।
शरीर में पर्याप्त सेलेनियम की कमी से थायराइड की समस्या का विकास हो सकता है, साथ ही यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी प्रभावित कर सकता है और यह उत्तरोत्तर कमजोर होता जाता है।
शरीर में सेलेनियम की कमी से केशन रोग, जिसमें हृदय बड़ा हो जाता है और रक्त खराब तरीके से काम करता है, साथ ही काशीन-बेक रोग, जो ऑस्टियोआर्थ्रोपैथी की ओर जाता है, जैसे रोगों से जुड़ा हुआ है।
लोगों के कुछ समूहों के लिए सेलेनियम की जरूरत है और भोजन की खुराक के साथ प्राप्त किया जा सकता है। ये कम प्रतिरक्षा वाले लोग हैं, साथ ही वे लोग जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित हैं या शरीर में आयोडीन की कमी या थायरॉयड की समस्या है।
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