मिठाइयों का राज

वीडियो: मिठाइयों का राज

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वीडियो: उच्च क्वालिटी की मिठाइयों का राज जानिए विशाल गुप्ता समर्थ के साथ साहसी इंडिया 18 न्यूज की खास बातचीत 2024, नवंबर
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Anonim

दुनिया में सबसे आसान केक में से एक तैयार केक खरीदकर और दो सौ ग्राम मक्खन के साथ मीठा गाढ़ा दूध के एक पैकेज के मिश्रण के साथ स्मियर करके बनाया जाता है। शीर्ष को फलों से सजाएं।

केक बेक हो जाने के बाद इसे ज्यादा देर तक पैन में न रखें. एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे बाहर निकाल लें, नहीं तो आप तली को गीला कर सकते हैं।

हलवा या केक बनाते समय आप बेकिंग डिश को अच्छे से ग्रीस कर लें. यह अनसाल्टेड लार्ड, गर्म मक्खन या तेल के साथ सबसे अच्छा किया जाता है।

तवे के ऊपर आसानी से निकलने के लिए, इसे ठंडे तेल से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। आटा बेक करने से पहले, ओवन को वांछित तापमान पर प्रीहीट करें।

यदि तैयार केक या लोफ ट्रे में चिपक गया है, तो इसे भाप के ऊपर रख दें या इसे कुछ मिनट के लिए एक नम कपड़े से लपेट दें। यदि आपके बिस्कुट थोड़े जले हुए हैं, तो उन्हें ठंडा करें, जले हुए हिस्से को कद्दूकस से खुरचें और पाउडर चीनी छिड़कें।

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यदि केक केवल एक तरफ जलता है, तो ओवन में पैन के नीचे एक कटोरी पानी रखें। यदि आप सूफ़ल बना रहे हैं, तो सूफ़ल को गिरने से बचाने के लिए ओवन का दरवाजा न खोलें।

सूफले को फूला हुआ बनाने के लिए, एक कटोरी पानी ओवन में सूफले के साथ डाल दें। सूप को पानी के स्नान में सबसे अच्छा बनाया जाता है। यह ओवन में इसकी मात्रा को बहुत बढ़ा देता है, इसलिए फॉर्म को दो तिहाई से अधिक न भरें।

यदि आटा फूल गया है और ओवन अभी तक गर्म नहीं हुआ है, तो आप इसे अच्छी तरह से सिक्त कागज से ढककर आटे को उठने से रोक सकते हैं। बिना पके केक को तीन महीने तक फ्रीजर में रखा जाता है।

सूखे बिस्कुट नरम हो जाते हैं यदि आप उन्हें सेब के टुकड़े के साथ एक एयरटाइट जार में डाल दें।

पास्ता को पहले मक्खन से चिकना किया जाता है और फिर चीनी के साथ छिड़का जाता है, अन्यथा चीनी पिघल जाएगी।

केक पैन को पकाते समय, ओवन को आवश्यक तापमान पर पहले से गरम नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन केवल थोड़ा पहले से गरम किया जाना चाहिए। फिर आटे को रखें और मध्यम तापमान पर बेक करें। नहीं तो दलदल ऊपर से जल जाएगा और अंदर से कच्चा।

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