2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। औसत वयस्क के लिए उनका संदर्भ मूल्य 310 ग्राम है। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के सेवन के लिए आम तौर पर स्वीकृत सीमाओं के बावजूद, वे ऊंचाई, वजन, शारीरिक गतिविधि के अनुसार व्यक्तिगत रूप से सबसे सटीक रूप से निर्धारित होते हैं।
सिफारिश यह है कि खपत की जाने वाली लगभग 45% से 65% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 20% से 35% - वसा से, 10% से 35% - प्रोटीन से आनी चाहिए।
जटिल कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और अधिक स्थायी ऊर्जा प्रदान करते हैं। चीनी, पेस्ट्री, जैम, एनर्जी ड्रिंक जैसे साधारण कार्बोहाइड्रेट जल्दी अवशोषित हो जाते हैं।
जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ अक्सर फाइबर में उच्च और वसा में कम होते हैं, इसलिए अधिक की सिफारिश की जाती है। ये फल, चावल, पास्ता, आलू, अनाज, फलों के रस हैं।
कई आहार कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करते हैं। हालांकि, अगर आप स्वस्थ लोगों के साथ आहार बनाते हैं, तो आप एक अच्छा फिगर बनाए रख सकते हैं। पालक, पत्ता गोभी, ब्रोकली, बीन्स, मक्का, मटर, गाजर, शलजम जैसे खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं। ये शरीर को पर्याप्त ऊर्जा देते हैं।
कम कोलेस्ट्रॉल बनाए रखें, रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखें। क्योंकि फाइबर शरीर द्वारा अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होता है। भूख को दबाना। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के स्वास्थ्य में मदद करें। वे विटामिन के समृद्ध स्रोत हैं।
बिना चीनी, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज की रोटी के बिना ताजा खाद्य पदार्थ चुनें। अधिक सेम और फलियां खाएं, जैसे कि दाल।
हफ्ते में कम से कम दो बार ब्राउन राइस खाएं। दलिया पेस्ट्री का विकल्प है और नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है। सेब को न भूलें, जो पाचन में सुधार करते हैं और विटामिन के स्रोत हैं।
दिन के पहले भाग में दैनिक सेवन से अधिकांश कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना बेहतर होता है।
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