2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गोजी बेरी पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उपयोग किया जाने वाला एक अत्यधिक मूल्यवान पौधा है। इसका पहला रिकॉर्ड 5000 ईसा पूर्व का है, जब इसे तिब्बती हिमालय और उत्तरी चीन में उगाया गया था।
ताजा गोजी जामुन आमतौर पर केवल उन्हीं क्षेत्रों में उपलब्ध होते हैं जहां वे उगाए जाते हैं। इसके सूखे मेवे बाजारों में, ज्यादातर संयुक्त राज्य अमेरिका में और हमारे देश में कई वर्षों से उपलब्ध हैं। इनमें अन्य सूखे मेवों की तुलना में बहुत अधिक चीनी की मात्रा होती है।
गोजी बेरीज का स्वाद मीठा होता है, और उनकी बारीक संरचना उन्हें केवल हाथ से लेने की अनुमति देती है। गोजी बेरी को कच्चा खाया जाता है, लेकिन इसे जूस और वाइन के रूप में भी लिया जा सकता है, चाय के रूप में पीसा जाता है या टिंचर के रूप में तैयार किया जाता है।
वे मूसली, दलिया, दही, सूप, सलाद, पेस्ट्री, क्रीम, बिस्कुट या सूजी डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त हैं।
प्रति दिन गोजी बेरी की दैनिक और स्वस्थ खुराक 30 ग्राम है। इस न्यूनतम मात्रा के साथ, यह अनोखा फल हमारे शरीर को संतरे से अधिक विटामिन सी, गाजर की तुलना में अधिक बीटा-कैरोटीन और रेड मीट के एक हिस्से की तुलना में अधिक आयरन देता है।
100 ग्राम गोजी बेरी में 82 कैलोरी होती है। गोजी बेरी में इक्कीस ग्राम चीनी और तीन ग्राम आहार फाइबर होता है। यह कार्बोहाइड्रेट के दैनिक मूल्य का 8% और फाइबर के लिए दैनिक मूल्य का 12 प्रतिशत प्रदान करता है।
फल की एक सर्विंग में 1 ग्राम प्रोटीन या प्रोटीन के दैनिक मूल्य का 2 प्रतिशत होता है। इसमें 1.6 ग्राम फैट होता है, यानी। - वसा के दैनिक मूल्य का 3%। इस वसा सामग्री में पूरी तरह से असंतृप्त वसा होते हैं।
प्रत्येक गोजी बेरी सेवन से शरीर को प्रति सेवन 12 मिलीग्राम आयरन मिलता है, जो कि आयरन के दैनिक मूल्य का 67 प्रतिशत है। इसमें 20 मिलीग्राम विटामिन सी या विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 33% भी होता है।
विटामिन ए की सामग्री विटामिन ए के दैनिक मूल्य का 5.7% है, जबकि गोजी बेरीज के एक हिस्से में कैल्शियम की मात्रा 8 मिलीग्राम या कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 0.8% है। गोजी बेरी में कॉपर, फॉस्फोरस, आयोडीन, पोटैशियम, जिंक, सेलेनियम और नो कोलेस्ट्रॉल भी पाया जाता है।
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गोजी बेरी
एशियाई दीर्घायु के रहस्यों में से एक तिब्बती हिमालय और उत्तरी चीन से आता है - गोजी बेरी . हमारे देश में, ये छोटे लाल रंग के फल अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, हालांकि लंबे समय से दुनिया भर में इनका महत्व है। गोजी बेरी या लीची Lycium Barbarum या Lycium Chinense का फल है। यह सोलानेशिया परिवार का एक एशियाई पौधा है। "
गोजी बेरी खाने के दस कारण
गोजी बेरी, सुपरफूड जो हमारे देश में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, आपके मेनू में अवश्य मौजूद होना चाहिए। इसके सेवन से कई फायदे मिलते हैं। वे यहाँ हैं: बेहतर पाचन। फल पाचन तंत्र में पाचन बैक्टीरिया और प्रोबायोटिक्स के उत्पादन को बढ़ावा देता है। प्राकृतिक फाइबर और पॉलीसेकेराइड के साथ मिलकर यह पाचन को उत्तेजित करता है और पेट की समग्र स्थिति में सुधार करता है। कसरत के बाद मांसपेशियों की रिकवरी। की यह संपत्ति गोजी बेरी प्रोटीन और अमीनो एसिड के उच्च स्तर के कारण।
गोजी बेरी क्या है और इसके लिए क्या अच्छा है
गोजी बेरी लाइसियम बरबरम पौधे का फल है। यह मुख्य रूप से एशिया और दक्षिण पूर्व यूरोप में बढ़ता है। इसे दीर्घायु, सौंदर्य, स्वास्थ्य और यौवन का आहार कहा जाता है। गोजी बेरी में विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड की सामग्री मधुमक्खी पराग की तुलना में छह गुना अधिक होती है। इसमें मौजूद आयरन अनार, पालक और हरे सेब के मुकाबले 15 गुना ज्यादा होता है। इसमें संतरे और नींबू से 500 गुना ज्यादा विटामिन सी होता है। गोजी बेरी में बड़ी मात्रा में लिनोलिक एसिड होता है, जो इसे स्वाभाविक रूप से
गोजी बेरी के स्वस्थ गुण
गोजी बेरी फल, जिसे लाइसियम भी कहा जाता है, स्वस्थ खाने के क्षेत्र में अपेक्षाकृत नया है। इसके उपचार गुणों के कारण इसकी लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। यह कई अलग-अलग बीमारियों को ठीक करने और दूसरों को रोकने के लिए जाना जाता है। नियमित उपयोग न केवल बेहतर स्वास्थ्य में योगदान देता है, बल्कि बीमारी से भी बचाता है। कई जड़ी-बूटियां और पौधे हैं जो औषधीय माने जाते हैं और व्यक्ति के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। हर्बल समाधानों का उपयोग बहुत लंबे समय से किया गया है, और उनके उपचार गुणों
सभी विटामिन और खनिजों की अनुशंसित दैनिक खुराक
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