2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हाल ही में, जनता की राय बनी है कि आज बाजार में लगभग सभी खाद्य पदार्थ हानिकारक हैं। हालांकि, जब लाल फलों और सब्जियों की बात आती है तो यह पूरी तरह बकवास है। स्वादिष्ट होने के अलावा, प्रमुख पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि हम उनके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण पूरे साल इनका सेवन करें।
लाल रंग के फल और सब्जियां उम्र बढ़ने को धीमा कर देती हैं। वे कैलोरी में कम और विटामिन में उच्च हैं। विशेषज्ञ उन्हें न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, बल्कि वजन कम करने की भी सलाह देते हैं।
फलों और सब्जियों में लाल रंग फाइटोन्यूट्रिएंट्स की उपस्थिति का सूचक है। वे प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, रक्तचाप को नियंत्रित करके हृदय को काम करने में मदद करते हैं।
फाइटोन्यूट्रिएंट्स के प्रभावों के हाल के अध्ययनों से पता चला है कि वे ट्यूमर के विकास को भी दबा सकते हैं। एक और उपयोगी गुण यह है कि इनका लगातार सेवन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार मुक्त कणों को हटाता है।
टमाटर और तरबूज लाइकोपीन से भरपूर होते हैं - एक ऐसा पदार्थ जो आंखों के लिए अच्छा है, लेकिन प्रोस्टेट के सामान्य कामकाज का भी समर्थन करता है। इसका एक शक्तिशाली कैंसर विरोधी प्रभाव भी है और कैंसर से लड़ने में मदद करता है।
क्रैनबेरी रस का उपयोग लोक चिकित्सा में संक्रमण से लड़ने, हानिकारक बैक्टीरिया के मूत्र पथ को साफ करने और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के साधन के रूप में भी किया जाता है।
लाल सेब विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। स्ट्रॉबेरी हड्डियों के घनत्व, त्वचा की लोच और बालों की मजबूती को मजबूत करने में मदद करती है। अंतिम लेकिन कम से कम, वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और फाइबर, पोटेशियम, फोलिक एसिड और विटामिन के से भी भरपूर होते हैं।
लाल चेरी में मेलाटोनिन अधिक होता है, जो नींद में सुधार करता है, स्मृति हानि को रोकता है, सूजन को कम करता है और कैंसर और मधुमेह के खतरे को कम करता है।
रास्पबेरी दर्द को कम करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।
लाल मिर्च को तनाव के लिए एक प्राकृतिक उपचार माना जा सकता है। वे विटामिन ए और बी 6 में उच्च हैं, और मूड और नींद में भी सुधार करते हैं।
चुकंदर आंतों को साफ करता है, पेट की परत को पुनर्स्थापित करता है और यहां तक कि रक्त वाहिकाओं के स्वर को बनाए रखकर एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।
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