कद्दू हड्डियों को मजबूत करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्या आपने कभी सोचा है कि कद्दू आपके स्वास्थ्य के लिए क्या योगदान देता है? कद्दू बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल है। यह कोई संयोग नहीं है कि कद्दू का सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार से जुड़ा है। कद्दू के बीज भी औषधीय होते हैं।

सबसे आम धारणा यह है कि कद्दू की मातृभूमि उत्तरी अमेरिका है। आमतौर पर कद्दू पीले या नारंगी रंग के होते हैं। रंग जितना अधिक संतृप्त होगा, फल में उतना ही अधिक बीटा-कैरोटीन होगा।

यहाँ कद्दू की संरचना है:

बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, विटामिन ए, सी और ई, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, नियासिन (विटामिन पीपी), कैल्शियम, आहार फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, सेलेनियम, लोहा, प्रोटीन, कैलोरी।

कद्दू के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

- कद्दू में जिंक होता है, जो इम्यून सिस्टम के लिए जरूरी है, हड्डियों के घनत्व में सुधार करता है। इसलिए ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम वाले लोगों के लिए इस फल की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

- कद्दू में कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं और शरीर को इंफेक्शन और वायरस से बचाते हैं।

- कद्दू बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ एजेंट। बीटा-कैरोटीन रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकता है। इससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।

- इस फल के सेवन से एक उल्लेखनीय कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। यह अल्फा-कैरोटीन, विटामिन ए और सी और जिंक की उपस्थिति के कारण है। ये तत्व उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं।

- कद्दू में अल्फा-कैरोटीन पलकों के निर्माण के खिलाफ एक निवारक प्रभाव डालता है।

- अध्ययनों से पता चलता है कि कद्दू के नियमित सेवन से मैकुलर डिजनरेशन (आंख का हिस्सा) का खतरा काफी कम हो जाता है - एक ऐसी समस्या जिससे दृष्टि हानि भी हो सकती है। यह प्रभाव ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट के कारण भी होता है, जो मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है।

- कद्दू फाइबर से भरपूर होता है। यह पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों को हटाने और कब्ज की रोकथाम सुनिश्चित करता है।

- कद्दू में मौजूद पोटैशियम हाइपरटेंशन (हाई ब्लड प्रेशर) के खतरे को कम करता है।