2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह पता चला है कि, अपेक्षाओं के विपरीत, हॉट चॉकलेट जैसे उत्पाद चीनी की मात्रा के कारण नहीं, बल्कि उच्च नमक सामग्री के कारण हानिकारक होते हैं।
यह निष्कर्ष ब्रिटिश विशेषज्ञों के नवीनतम अध्ययन के बाद पहुंचा, जिन्होंने पाया कि घुलनशील हॉट चॉकलेट में नमक की मात्रा अधिकतम से लगभग 16 गुना अधिक है, जो इस स्वादिष्ट पेय को मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक बनाता है।
इस तरह वैज्ञानिकों ने इस सिद्धांत का खंडन किया है कि ऐसे उत्पादों में न केवल चीनी की मात्रा की गणना होनी चाहिए। अध्ययन के बाद, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि चिप्स, सलाद ड्रेसिंग, हॉट चॉकलेट, बर्गर और अधिक जैसे खाद्य पदार्थों पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
जानकारों के मुताबिक एक कप हॉट चॉकलेट के नुकसान की तुलना चिप्स के पैकेट से की जाती है. गर्म पेय की लवणता की तुलना समुद्री जल से की जा सकती है।
डॉक्टर उच्च नमक का सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह स्वास्थ्य, साथ ही हृदय प्रणाली, गुर्दे और मस्तिष्क पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
हालांकि, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मेनू से नमक को पूरी तरह से बाहर करने से भी स्वास्थ्य को नुकसान होता है। आज तक, दुनिया ने विभिन्न प्रकार के उत्पादों में नमक की मात्रा को कम करने के लिए संघर्ष करना बंद नहीं किया है।
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