2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कीवी बीमारियों से लड़ने के लिए सबसे उपयोगी फलों में से एक है। पॉलीफेनोल सामग्री के मामले में कीवी संतरे, अंगूर, कीनू और सेब से भी अधिक उपयोगी है।
इन एंटीऑक्सिडेंट में सबसे अमीर गोल्डन कीवी है, इसके बाद हरी कीवी किस्म है। कीवी ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली बीमारियों के विकास को रोकता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव शरीर द्वारा प्राकृतिक रूप से निर्मित अणुओं के कारण होता है। इससे होने वाला नुकसान एथेरोस्क्लेरोसिस, हार्ट फेल्योर, अल्जाइमर, कैंसर, पार्किंसन जैसी बीमारियों से जुड़ा है।
कीवी विटामिन ए, बी, सी, खनिज लवण और बहुत कुछ में बहुत समृद्ध है। एक कीवी एक दिन में विटामिन सी की आवश्यक खुराक को कवर करता है। यदि आप नहीं जानते हैं, तो यह प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, शरीर के विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, हमें तनाव से लड़ने में मदद करता है।
कीवी मैंगनीज, पोटेशियम, सेल्युलोज से भरपूर होता है और कोलेस्ट्रॉल को सामान्य कर सकता है। विदेशी फल में वसा को पिघलाने, धमनियों को अवरुद्ध करने, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करने की क्षमता होती है। ऐसा ही एक फल है कीवी।
यह 19वीं शताब्दी के मध्य में न्यूजीलैंड में चीनी लियाना की खेती के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। लंबे समय तक, द्वीपवासी केवल अपने पिछवाड़े और बगीचों में कीवी उगाते थे। अमेरिकी सैनिक बालों वाले फलों के बीज अपनी मातृभूमि में लाए, और फिर उसने यूरोप पर विजय प्राप्त की।
चीनी लियाना विश्व प्रसिद्ध हो गई और न्यूजीलैंड में रहने वाले कीवी पक्षी के नाम पर कीवी नाम प्राप्त किया। आज, कीवी कैलिफोर्निया, पश्चिमी फ्रांस और इज़राइल में भी उगाई जाती है।
उंगलियों से धीरे से दबाने पर कीवी को पका हुआ माना जाता है।
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