घर की बनी शराब को अच्छा कैसे बनाएं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

वाइन बिना कंपनी के शराब नहीं पीनी चाहिए। इसकी तैयारी एक जादू है जो पिता से पुत्र तक जाती है और पवित्र क्रिया की सीमा होती है। एक आदमी को अपने जीवन में कम से कम एक घर बनाना होता है, एक पेड़ लगाना होता है, एक पीढ़ी पैदा करनी होती है, लेकिन एक उम्र आती है जब आदमी को शराब बनाना शुरू करना पड़ता है और यह मनुष्य की परिपक्वता की अवस्था होती है।

वाइन बनाने में कई बारीकियां होती हैं और कोई यह कभी नहीं कह सकता कि उसने सीखा है। सबसे बढ़कर, किसी को इस अद्भुत पेय - अंगूर के स्रोत का ध्यान रखना चाहिए। आपको कम से कम अंगूर के प्रकार जानने की जरूरत है, और अंगूर की फसल एक वास्तविक छुट्टी है।

समय के साथ, शराब की तकनीक बदल गई है, इसलिए हमें अपने पूर्वजों द्वारा सीखी गई बातों पर टिके नहीं रहना चाहिए। एक अच्छी होममेड वाइन बनाने के लिए, आपको सबसे पहले अंगूर में चीनी की मात्रा लानी होगी। यदि यह 24 डिग्री से कम है, तो चीनी को तदनुसार जोड़ा जाना चाहिए ताकि किण्वन शुरू हो सके।

एक और महत्वपूर्ण शर्त है बर्तन को साफ रखना, यानी। उनमें केवल शराब तैयार करने के लिए। यदि इन शर्तों को पूरा किया जाता है, तो इसकी तैयारी को भ्रमित करने का कोई तरीका नहीं है।

अब से यही तापमान बनाए रखना जरूरी है। शराब में खट्टापन अनुचित किण्वन, खराब स्वच्छता या अपर्याप्त चीनी सामग्री और तापमान के कारण होता है। लेकिन इस दुनिया की हर चीज की तरह शराब को भी बनाने में लगन, प्यार और देखभाल की जरूरत होती है, इनके बिना यह अच्छी नहीं बनती।

होम प्रोड्यूसर्स के मुताबिक हेल्दी डोज आधा लीटर रोजाना है, लेकिन उनके मुताबिक बिना अच्छे ऐपेटाइजर के पीना भूल है। पीने के मौसम का ध्यान रखना चाहिए और आपको जितना पीना चाहिए उससे ज्यादा नहीं पीना चाहिए।

घर का बना शराब साल के एक ही मौसम में बनाई जाती है, और दोस्तों के साथ नशे में है। वाइन चखते समय एक नियम है - आप दूसरे गिलास के पहले घूंट से अपनी राय व्यक्त करते हैं, तभी यह वास्तविक लगता है। लेकिन शराब के बारे में बातचीत और तर्क अंतहीन हैं - यही कारण है कि हम पुरुषों को बहस करने और घर की शराब के स्वाद का आनंद लेने देते हैं, जो जुनून के साथ बनाई जाती है!