2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आपको बहुत जटिल तैयारी करने की आवश्यकता नहीं है मछली के व्यंजन अपने प्रियजनों और मेहमानों पर अच्छा प्रभाव डालने के लिए। आप आसानी से और जल्दी से अलग तैयार कर सकते हैं मछली के व्यंजन.
इसे तैयार करना सबसे आसान है पन्नी में मछली. इस व्यंजन की तैयारी के लिए उपयुक्त ट्राउट, सामन और मैकेरल हैं।
आवश्यक उत्पाद: 400 ग्राम फिश फिलेट, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 3 बड़े चम्मच कटा हरा मसाला अपनी पसंद का, सफेद और काली मिर्च स्वादानुसार, नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि: मछली को अच्छी तरह से धोया जाता है और तौलिये से सुखाया जाता है। प्रत्येक टुकड़े को एल्यूमीनियम पन्नी के एक अलग टुकड़े में रखा जाता है और जैतून के तेल के साथ छिड़का जाता है। फिर ऊपर से हरे मसाले, सफेद और काली मिर्च और नमक छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में २२० डिग्री पर, एक ट्रे रखें जिसमें पन्नी के मुड़े हुए पैकेट व्यवस्थित हों, जिसमें मसालों के साथ मछली स्थित हो। लगभग 30 मिनट तक बेक करें। अंत में, पैकेट को अनियंत्रित करें और एक और 5 मिनट के लिए सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए बेक करें।
मछली रोल यह बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है और यह बहुत स्वादिष्ट और असरदार भी होती है।
आवश्यक उत्पाद: 700 ग्राम सफेद मछली पट्टिका, ट्राउट या मैकेरल, 50 ग्राम सफेद ब्रेड बिना क्रस्ट, 1 कप दूध, 1 प्याज, 20 मिलीलीटर जैतून का तेल, 20 ग्राम सूजी, 1 अंडा, 40 ग्राम ब्रेडक्रंब, 150 मिलीलीटर तरल क्रीम, 60 ग्राम मार्जरीन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
बनाने की विधि: ब्रेड को आधे दूध में भिगोकर छान लें। प्याज को बारीक काट लें और फैट में हल्का सा भूनें। मछली, प्याज और ब्रेड को दो बार पिसा जाता है।
अंडा, सूजी, बचा हुआ दूध, नमक, काली मिर्च डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और गूंद लें। इस कीमा बनाया हुआ मछली का एक रोल बनाएं, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और मार्जरीन के साथ पैन में रखें।
रोल को वसा के साथ छिड़का जाता है और 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है, कभी-कभी बेकिंग सॉस के साथ छिड़का जाता है। जब रोल तैयार हो जाए, तो क्रीम डालें और कुछ मिनट के लिए सुनहरा होने तक बेक होने के लिए छोड़ दें।
रोल को टुकड़ों में काटकर सॉस के साथ परोसा जाता है। आप इसे कटा हुआ कठोर उबले अंडे के संयोजन में परोस सकते हैं, जो रोल को बेक करने से सॉस के साथ टपका हुआ होता है।
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