2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
समुद्री भोजन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन हैं, और उनसे व्यंजन और सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं। समुद्री भोजन को साफ करने के बाद, आप उन्हें सभी प्रकार के व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं - चावल के साथ, सूप के लिए या यहां तक कि पिज्जा पर, इसे अपनी पसंदीदा सब्जियों से सजाकर।
समुद्री भोजन आमतौर पर भूमध्यसागरीय व्यंजनों में तैयार किया जाता है। एक विशिष्ट व्यंजन के साथ भाषाई है समुद्री भोजन. भाषाई एक प्रकार की स्पेगेटी है।
2 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम लिंगुइन, 100 ग्राम उबले और छिलके वाले मसल्स, 20 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम स्क्वीड, 300 ग्राम ऑक्टोपस या बेबी ऑक्टोपस, 150 ग्राम झींगा, 50 ग्राम प्याज, 100 ग्राम चेरी टमाटर, 20 ग्राम ताजा तुलसी, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल, 6 ग्राम नमक, 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर।
स्पेगेटी को गर्म नमकीन पानी में उबालें। एक बार जब बाहरी हिस्सा पूरी तरह से पक जाए और कोर उससे थोड़ा सख्त हो जाए, तो आँच से हटा दें और छान लें।
स्क्वीड को छीलकर छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। ऑक्टोपस को उबालकर बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है। यदि ऑक्टोपस के बजाय बेबी ऑक्टोपस का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पूरा छोड़ दिया जाता है।
जैतून के तेल में मसल्स, स्क्विड, ऑक्टोपस और छिलके वाली झींगा तलें, स्पेगेटी और मक्खन डालें। सब कुछ मिलाएं और बारीक कटा प्याज और बारीक कटी हुई तुलसी डालें।
100 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे लगभग पांच मिनट तक उबालें। पकवान को बड़ी प्लेटों में परोसा जाता है, प्रत्येक भाग को आधा चेरी टमाटर से सजाया जाता है और परमेसन पनीर के साथ छिड़का जाता है।
समुद्री भोजन के साथ, एक गर्म सलाद जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।
आवश्यक उत्पाद: 1 लाल मिर्च, 200 ग्राम झींगा, 100 ग्राम स्क्वीड, 100 ग्राम मसल्स, 8 पालक के पत्ते, 10 जैतून, 1 तोरी, 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर, 1 नींबू, जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक।
समुद्री भोजन साफ किया जाता है, आधा नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। 15 मिनट के बाद जैतून के तेल में करीब दो से तीन मिनट तक भूनें। एक बाउल में निकाल लें और छोड़ दें।
सब्जियों को काट दिया जाता है, जैतून को काट दिया जाता है और हलकों में काट दिया जाता है। सभी सब्जियों को करीब 4 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें।
समुद्री भोजन जोड़ें, गर्मी बंद करें और सब कुछ स्टू करने के लिए पकवान को ढक्कन के साथ कवर करें। पांच मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें और नींबू के रस और जैतून के तेल के स्वाद वाले सलाद को परमेसन चीज़ के साथ छिड़क कर परोसें।
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