2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पोर्क हमारे देश में सबसे अधिक इस्तेमाल और खपत मांस में से एक है। हम इसे कई तरह से बना सकते हैं और हम आम तौर पर काफी समान व्यंजनों में आते हैं। हमने आपको कुछ और दिलचस्प चीजें देने का फैसला किया है, जिसका अंतिम परिणाम न केवल एक स्वादिष्ट भोजन होगा, बल्कि समय की भी बचत होगी।
सब्जी सॉस के साथ सूअर का मांस
आवश्यक उत्पाद: 800 ग्राम सूअर का मांस, प्याज, 2 मिर्च, 1 गाजर, 2 लौंग ताजा लहसुन, 2 टमाटर, 1 चम्मच सफेद शराब, काली मिर्च, नमक, मेंहदी, 2-3 बड़े चम्मच आटा।
बनाने की विधि: मांस को आटे में रोल करें और तलने के लिए डाल दें। फिर मांस के साथ तलने के लिए काली मिर्च, लहसुन, गाजर और प्याज डालें, अंत में नमक और पिसी हुई काली मिर्च और मेंहदी डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और बारीक कटे टमाटर डालें, उनका स्वाद बदलने दें और व्हाइट वाइन और एक चम्मच पानी डालें - इसे लगभग 45 मिनट तक उबलने दें। फिर आंच से उतार लें और सब्जियां निकाल लें- मैश कर लें. सॉस के साथ बूंदा बांदी मांस परोसें।
नींबू के साथ पोर्क चॉप
आवश्यक उत्पाद: पोर्क चॉप्स, 4 लौंग लहसुन, 1 नींबू, 1 गुच्छा अजमोद, 4-5 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 4-5 बड़े चम्मच सरसों
बनाने की विधि: पिसा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ अजमोद, जैतून का तेल, नींबू का रस और सरसों को मिलाएं और चॉप्स को अच्छी तरह से रगड़ें। उन्हें कम से कम 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। घड़ी के आसपास रहना सबसे अच्छा है। फिर उन पर काली मिर्च और नमक छिड़कें और ग्रिल करें।
अगली रेसिपी में बहुत कम उत्पाद हैं, लेकिन यह स्वादिष्ट हो जाता है और मांस कोमल हो जाता है। इसके लिए आप ड्रायर या वसायुक्त मांस चुन सकते हैं - यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है। यहाँ आपको इसे तैयार करने की आवश्यकता है:
एक येन बर्तन में सूअर का मांस
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम मांस, पिघला हुआ पनीर, 1 चम्मच सफेद शराब, मक्खन, लहसुन, अजवायन के फूल और नमक
बनाने की विधि: मांस को मक्खन में थोड़ी देर भूनें और फिर इसे येन के बर्तन में डालें। पिघला हुआ पनीर के कुछ त्रिकोण जोड़ें, मक्खन के टुकड़ों में, लहसुन के कुछ लौंग स्लाइस, मसाले और सफेद शराब में काट लें। मध्यम ओवन में लगभग डेढ़ घंटे के लिए बंद करें और बेक करें। अधिक निश्चितता के लिए, कोशिश करें कि मांस बंद करने से पहले तैयार है या नहीं।
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