2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमने बैलेंस राइस कैसे बनाया?
यह एक ज्ञात तथ्य है कि ब्राउन राइस विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर एक साबुत अनाज वाला चावल है। इसकी भूरी परत में फाइबर होता है, और रोगाणु मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, विटामिन ई और बी विटामिन से भरपूर होता है।
दुर्भाग्य से, इसकी तैयारी में बहुत अधिक समय लगता है, जिसके दौरान उपयोगी पदार्थ कम हो जाते हैं। और इसके रेशे नाजुक गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करते हैं।
पकाने के बाद, ब्राउन राइस दृढ़ रहता है और पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं है, बल्कि आहार का पालन करने वाले लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।
सफेद चावल नरम और नाजुक होते हैं। इससे भूरी परत हट जाती है। इस तरह हमें एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला उत्पाद मिलता है जिसमें पोषक तत्वों की कमी होती है।
परिवार के स्वस्थ पोषण में योगदान देने और साथ ही पारंपरिक स्वाद को बनाए रखने की इच्छा में, हमने बैलेंस राइस बनाया।
इसका विशेष प्रसंस्करण रोगाणु में पाए जाने वाले विटामिन और खनिजों के एक बड़े हिस्से को संरक्षित करता है, और अनाज की सतह की भूरी परत से फाइबर और असंतृप्त फैटी एसिड बेहतर रूप से संरक्षित होते हैं।
बैलेंस चावल सफेद होने के साथ ही पक जाते हैं, स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं। इसका उपयोग पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जबकि हमारे परिवार के अच्छे खाने का ख्याल रखते हुए।
यह उन सभी व्यंजनों के लिए उपयुक्त है जो सफेद चावल का उपयोग करते हैं - भरवां मिर्च, चावल के साथ चिकन, चावल के साथ दूध और कई अन्य।
हमारी रेसिपी
भरवां सब्जियां संतुलन
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम बैलेंस क्रिना राइस, 2 तोरी, 1 टमाटर, 4 मिर्च, 1 बैंगन, 1 प्याज, 1 लौंग लहसुन, 2 गाजर, 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक, पुदीना, लाल शिमला मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि: सब्जियों को काटकर साफ कर लें। थोड़े से जैतून के तेल में प्याज और लहसुन भूनें, बारीक कटी हुई गाजर और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। कीमा बनाया हुआ मांस तलने के बाद, बैलेंस क्रिना राइस, नमक, पुदीना और लाल शिमला मिर्च स्वादानुसार डालें।
2 चाय कप उबलता पानी डालें और धीमी आँच पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।सब्जियों में स्टफिंग भरकर एक पैन में रख दें। सब्जियों के अंदरूनी हिस्से को बारीक काट लें, खट्टा क्रीम और नमक के साथ मिलाएं और सब्जियों के ऊपर डालें। बेक करते समय मध्यम ओवन में रखें।
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