2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम लगातार पढ़ रहे हैं कि स्वस्थ कैसे रहें, हमें इन या उन उत्पादों का सेवन अवश्य करना चाहिए। लेकिन स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ भी हमें नुकसान पहुंचा सकते हैं अगर वे ताजा और ताजा न हों।
इससे बचने के लिए, आपको यह जानना होगा कि उत्पादों को ठीक से कैसे चुनना और स्टोर करना है। और हम अक्सर यह नहीं जानते कि भोजन को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए।
उदाहरण के लिए, जमे हुए उत्पाद अपने विटामिन और उपयोगी गुणों को खो देता है। ऐसा ही होता है अगर हम खुले खाद्य पैकेजों को कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।
सबसे आम उत्पादों को कैसे स्टोर करें?
रोटी और बेकरी उत्पाद
यह स्पष्ट है कि रोटी ताजा और मुलायम होनी चाहिए। बाजार में तरह-तरह के ब्रेड मिलते हैं, लेकिन उन सभी को फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है। नहीं तो कुछ ही दिनों में ब्रेड में फफूंदी जमने लगेगी। कुछ घंटों के लिए भी ब्रेड को टेबल पर न रखें, क्योंकि यह जल्दी सूख जाती है।
दूध और दूध उत्पाद
आपको केवल डेयरी उत्पादों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना चाहिए। एक बार समाप्ति तिथि के बाद, उनका सेवन नहीं किया जा सकता है। कभी-कभी पैकेज्ड और अनपैक्ड डेयरी उत्पादों की शेल्फ लाइफ अलग हो सकती है। मक्खन और पनीर, हालांकि, सबसे अच्छी तरह से पैक किए जाते हैं, अन्यथा वे जल्दी खराब हो जाते हैं।
अंडे
अंडे स्टोर से खरीदे जाने चाहिए - पैकेज पर बिछाने की तारीख होती है। सबसे ताजे अंडे सबसे अधिक आहार वाले होते हैं। अंडे को फ्रिज में या ठंडी जगह पर स्टोर करें। एक्सपायर्ड अंडों का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आपको बहुत गंभीर विषाक्तता हो सकती है। खाना पकाने से पहले अंडे को धोना अच्छा होता है।
मांस और मांस उत्पाद
यदि आप कच्चा मांस खरीदते हैं, तो उसे फ्रीज न करें। ताजा सूअर का मांस या बीफ को 3-4 दिनों तक, पोल्ट्री - 2 दिनों तक के लिए thawed रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। एक बंद वैक्यूम पैकेज में मांस व्यंजन - कई हफ्तों तक। अनपैकिंग के बाद - लगभग 4 दिन। जमे हुए मांस को फ्रीजर में 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
फल और सबजीया
काले धब्बों के साथ-साथ झुर्रीदार त्वचा वाले फल और सब्जियां न खरीदें, क्योंकि वे लंबे समय तक नहीं टिकेंगे। और उनके उपयोगी गुण लगभग न के बराबर होंगे। आप सड़े हुए सेब या टमाटर से आसानी से खुद को जहर दे सकते हैं।
अधिकांश फल और सब्जियां 4 दिनों तक ताजा रह सकती हैं। सेब - 3 सप्ताह तक। लेट्यूस और टमाटर को विशेष कंटेनरों में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है।
सब्जियों और फलों को कम मात्रा में खरीदना बेहतर होता है ताकि उनका सेवन करते समय उन्हें ज्यादा देर तक न रहने दें। इस तरह वे अपने उपयोगी गुणों को नहीं खोएंगे।
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