चेडर का पाककला आवेदन

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वीडियो: चेडर की 2024, नवंबर
चेडर का पाककला आवेदन
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Anonim

चेडर सबसे प्रसिद्ध अंग्रेजी चीज़ों में से एक है। यह रंग में हाथीदांत है और इसमें समृद्ध स्वाद और सुगंध है। चेडर छह महीने से पांच साल तक परिपक्व होता है।

अंग्रेज आमलेट बनाने और विभिन्न व्यंजनों के लिए चेडर चीज़ का उपयोग करते हैं। अंग्रेजी चेडर मीटबॉल आपके मेहमानों के लिए एक आश्चर्य होगा, क्योंकि उनकी नाजुक फिलिंग सबसे परिष्कृत स्वाद को भी संतुष्ट करेगी।

वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और गौड़ा पनीर उन्हें एक वास्तविक व्यंजन बनाता है। इन स्वादिष्ट मीटबॉल को तैयार करने के लिए, आपको आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस, चेडर चीज़ के 4 पतले स्लाइस, आधा बारीक कटा हुआ प्याज, 1 ब्रेड का टुकड़ा, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच केचप, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, 1 चम्मच चम्मच चाहिए। लाल मिर्च और जीरा की।

चेडर आलू
चेडर आलू

कीमा बनाया हुआ मांस प्याज, रोटी, अंडा, मसाले और केचप के साथ मिलाया जाता है। अच्छी तरह मिलाएं और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। मिश्रण को चार भागों में बांटा गया है और वे नावों के आकार के हैं। चेडर चीज़ का एक टुकड़ा भरें और चीज़ को ढकने के लिए चुटकी बजाएँ। एक पैन में रखें और 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

बेकन और चेडर चीज़ के साथ मसले हुए आलू स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। आपको स्वाद के लिए एक किलो आलू, 300 ग्राम मलाई, 125 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम बेकन, 6 लौंग लहसुन, 220 ग्राम चेडर चीज़, समुद्री नमक और हरा प्याज चाहिए।

आलू को छीलकर नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। छानकर वापस पैन में डालें। एक पैन में लहसुन भूनें और पन्नी में लपेटें। 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें। बेकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और सुनहरा होने तक तलें।

आलू को मैश करें, मक्खन और भुना हुआ लहसुन डालें। क्रीम डालें। हिलाओ और एक पैन में रखो। बेकन और कसा हुआ चेडर चीज़ के टुकड़ों के साथ शीर्ष, स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़के। सुनहरा होने तक बेक करें और बारीक कटे हरे प्याज छिड़क कर परोसें।

ब्रोकोली और चेडर सूप
ब्रोकोली और चेडर सूप

ब्रोकली और चेडर वाला अमेरिकन सूप बहुत स्वादिष्ट होता है। आपको 1 प्याज, 30 ग्राम मक्खन, लहसुन की 3 लौंग, 1 लीटर चिकन शोरबा, आधा कप क्रीम, 100 ग्राम चेडर चीज़, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 1 सिर ब्रोकली चाहिए।

ब्रोकली को तनों के साथ बारीक काट लिया जाता है। प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। एक बड़े सॉस पैन में प्याज, लहसुन और ब्रोकली डालें जहाँ मक्खन पिघलता है। नमक डालें और सब्जियों को 5 मिनट तक पकाएं।

शोरबा जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ। फिर धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें और छान लें। पनीर को थोक में कद्दूकस किया जाता है और सूप में जोड़ा जाता है। स्वादानुसार क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें।

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