स्वस्थ आहार नाश्ता

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जैसा कि कई बार कहा गया है, नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। लंबे समय तक बिना खाना खाए रहने के बाद ब्लड शुगर लेवल कम होने लगता है। नाश्ता स्किप करने से हमारा शरीर कुछ मीठा खाने के लिए तरस सकता है और अंत में हम कुछ न कुछ चॉकलेट जरूर खाएंगे, जिसका हमें बाद में पछतावा होगा।

इसलिए सबसे महत्वपूर्ण कदम जो हमें उठाने की जरूरत है वह है खाने की आदतें बनाना। हमें उन सभी कारकों को समाप्त करना चाहिए जो किसी न किसी कारण से हमें एक स्वस्थ और आहार नाश्ते का आनंद लेने से रोकते हैं, जो हमारे दिन को वांछित शुरुआत देगा।

जब आप अपने दिन की शुरुआत नाश्ते से करते हैं तो आपको बाद में दिन में ज्यादा खाने का खतरा कम होता है। हालांकि, प्रोटीन और फाइबर युक्त स्नैक्स के पक्ष में डोनट्स को छोड़ दें। वे अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, इसलिए आप संतुष्ट और स्वस्थ दोनों रहेंगे।

फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है क्योंकि इससे कुछ वसा को पूरी तरह से अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है।

फाइबर का एक और मूल्यवान गुण यह है कि यह शरीर में कार्सिनोजेनिक और भारी धातुओं को बांधता है और उन्हें त्याग देता है। वे शरीर में अधिक धीरे-धीरे टूटते हैं और अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक समय तक ऊर्जा छोड़ते हैं। इसका मतलब है कि फाइबर लंबे समय तक तृप्ति की भावना को बनाए रखता है, जो हमें समय से पहले भुखमरी से बचाता है।

हम फाइबर के साथ स्वस्थ नाश्ते के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं:

1. फलों का सलाद - एक ताज़ा फल नाश्ता आपको आने वाले दिन के लिए ऊर्जा देगा और फाइबर प्राप्त करने का एक शानदार अवसर है।

मध्यम आकार के सेब और नाशपाती को मिलाकर 4 ग्राम फाइबर होता है। उनमें संतरे के कुछ स्लाइस और एक गिलास कटी हुई स्ट्रॉबेरी मिलाने से हमें एक सलाद मिलता है जिसमें 11 ग्राम फाइबर होता है।

2. रसभरी और ब्लैकबेरी जैसे फल फाइबर से भरपूर होते हैं। उन्हें अनाज के साथ मिलाएं, क्योंकि वे फाइबर से भरपूर नहीं होते हैं।

3. यदि आप अभी भी जामुन के प्रशंसक नहीं हैं, तो एक सेब खाएं। शहद और दालचीनी के साथ पके हुए कटे हुए सेब को होलमील टोस्ट के एक टुकड़े पर फैलाया जाता है।

4. सब्जियां आहार फाइबर का एक निर्विवाद स्रोत हैं। पैन में पकाए गए अंडे की सफेदी में बारीक कटा प्याज, मिर्च, ब्रोकली या मशरूम डालें।

अपने दिन की शुरुआत फाइबर युक्त स्नैक्स से करें। फाइबर में कैलोरी नहीं होती है और यह हमेशा वजन कम करने में मदद करता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग फाइबर का सेवन करते हैं वे स्वस्थ होते हैं और अपने वजन को अधिक आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं।