बीन्स जोड़ों के दर्द का इलाज

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्या आप यह जानते थे, फलियाँ सबसे अधिक विटामिन होते हैं। ये हैं बी6, बी9, बी1, बी2, विटामिन ए, सी, पीपी, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक, सेलेनियम, मोलिब्डेनम और फाइबर से भरपूर।

200 से अधिक प्रकार की फलियाँ हैं - सफेद, काली, लाल, पीली, रंगीन और अन्य।

रंगीन बीन्स में फोलिक एसिड की अनुशंसित दैनिक खुराक का 25% होता है। जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, वे ब्लैक बीन्स का सेवन कर सकते हैं - यह ब्लड प्रेशर को कम करता है। मैक्सिकन वैज्ञानिकों ने पाया है कि इसमें प्रोटीन होते हैं जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं।

बीन्स ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को भी कम करते हैं। पकी फलियों का सेवन ब्लड शुगर को भी कम करता है, जोड़ों को मजबूत करता है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

बीन्स कई प्रोटीन से भरपूर होते हैं - 23.3%, और कार्बोहाइड्रेट - 55.5%। पित्त की समस्या से पीड़ित लोगों को फलियां खाने से बचना चाहिए।

फलियों को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, क्योंकि अगर वे अधपके हैं, तो उनमें जहरीले पदार्थ होते हैं। यदि विषाक्तता होती है, तो आपको गंभीर सिरदर्द, उल्टी और पीली त्वचा का अनुभव हो सकता है।

बीन्स में विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। पुरानी फलियाँ जोड़ों के दर्द का इलाज करती हैं, खासकर जब सूजन हो, गठिया और गठिया पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। यह कटिस्नायुशूल, गठिया, मूत्राशय और गुर्दे में रेत के साथ भी मदद करता है।

बीन्स में मैग्नीशियम उन पदार्थों में से एक है जो जोड़ों और हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देता है। जब हमारे शरीर में मैग्नीशियम की कमी हो जाती है, तो हम नर्वस और चिड़चिड़े हो जाते हैं और फिर हमें मधुमेह और तनाव का खतरा होता है।

अगर आप आंतों में गैस की वजह से अक्सर बीन्स नहीं पकाते हैं तो आप इसे हल्दी, पुदीना, पुदीना, मेंहदी और धनिया जैसे मसालों से तैयार कर सकते हैं. उनके साथ व्यंजन ज्यादातर मामलों में बनने वाली गैसों को कम करते हैं।