2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ईस्टर टेबल को समृद्ध और भरपूर माना जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी है ताकि यह पूरे परिवार का मनोरंजन कर सके। परंपरागत रूप से, इस छुट्टी पर, अंडे और ईस्टर केक के अलावा, वहाँ होना चाहिए ईस्टर सलाद, खरगोश या भेड़ का बच्चा।
यहाँ क्लासिक ईस्टर सलाद के लिए कुछ व्यंजन हैं:
1. क्लासिक लेट्यूस के लिए आपको लेट्यूस का एक गुच्छा, ताजा प्याज का एक गुच्छा, मूली का एक गुच्छा, ताजा लहसुन का आधा गुच्छा, 100 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच चाहिए। जैतून का तेल और दो अंडे।
सभी उत्पादों को अच्छी तरह से साफ और धोया जाता है। सलाद को चाकू से काटा जा सकता है, लेकिन इसे काटना बेहतर है ताकि यह झुर्रीदार न हो और अधिक समय तक ताजा रहे। मूली को हलकों या अर्धवृत्त में काटा जाता है, प्याज और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। उन्हें कटे हुए लेट्यूस में मिलाया जाता है और उनमें थोड़ा सा नमक और जैतून का तेल मिलाया जाता है।
फिर कटा हुआ पनीर और जैतून (वैकल्पिक) जोड़ें। फिर से, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, फिर अंडे को शीर्ष पर व्यवस्थित किया जाता है, ऑक्टोपस में काट दिया जाता है या योजना बनाई जाती है। यह में से एक है सबसे पारंपरिक ईस्टर सलाद.
2. खीरे के साथ आलू का सलाद, जिसमें एक किलोग्राम आलू, 4 अंडे, 2 खीरे, 200 ग्राम मेयोनेज़, 300 ग्राम पनीर और 200 ग्राम दही, थोड़ा नींबू का रस चाहिए।
आलू (बिना छिलके वाले) और अंडे (अलग-अलग) उबाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें। एक बार जब आलू अच्छी तरह से पक जाएं और ठंडा हो जाएं, तो उन्हें एक बड़े कद्दूकस पर, एक बड़े कटोरे में और थोड़ा नींबू का रस और नमक के साथ लगाया जाता है। उसी बाउल में पनीर, खीरा और छिलके वाले उबले अंडे आलू के ऊपर बिना हिलाए कद्दूकस कर लें।
एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ और दही को अच्छी तरह मिला लें। अच्छी तरह फेंटने के बाद, मिश्रण को आलू के सलाद के ऊपर डालें और बिना हिलाए, अच्छी तरह स्वाद के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसे थोड़ा अजमोद के साथ छिड़का जा सकता है यदि वांछित और परोसा जाता है।
3. क्लासिक आलू का सलाद एक किलो आलू, 4 मध्यम बड़े प्याज या ताजा प्याज के 2 गुच्छा, एक चुटकी नमक, 6 बड़े चम्मच के साथ बनाया जाता है। तेल।
फोटो: डायना कोस्तोवा
बिना छिलके वाले आलू को एक सॉस पैन में डालें और पकने तक स्टोव पर छोड़ दें। अच्छी तरह पक जाने पर ठंडा होने के लिए रख दें। इस समय के दौरान, प्याज को मध्यम-मोटी अर्धचंद्राकार में काटा जाता है यदि वे प्याज हैं या बहुत बारीक नहीं हैं यदि वे ताजा प्याज हैं।
आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और प्याज डालें। एक छोटी कटोरी में गरम प्लेट में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गरम होने के लिए रख दें।
अंत में, आलू और प्याज को नमक और गर्म तेल के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि वांछित है, तो प्याज को लीक से बदला जा सकता है। स्वाद के लिए अजमोद के साथ छिड़के। एक और स्वादिष्ट और क्लासिक ईस्टर सलाद.
यदि ये विचार आपके लिए पर्याप्त नहीं थे, तो स्वादिष्ट ईस्टर सलाद के लिए और सुझाव देखें।
सिफारिश की:
सलाद के प्रकार या आप सलाद से सलाद में अंतर करते हैं
सलाद प्रत्येक शेफ को विभिन्न स्वादों, रंगों और बनावट के साथ प्रयोग करने का अवसर देता है। वे विभिन्न पत्तेदार सब्जियों के मिश्रण के रूप में सरल हो सकते हैं या पत्तियों, सब्जियों, बीजों या पास्ता के आश्चर्यजनक संयोजन हो सकते हैं। वे मांस, मछली या समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि सलाद को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें भेद करना अच्छा होता है:
उबले हुए ईस्टर ईस्टर के लिए विचार
कोज़ुनाका और अंडे के अलावा, ईस्टर टेबल के लिए पारंपरिक स्लाव विशेषता उबला हुआ ईस्टर है। कच्चा ईस्टर तैयार करने का सबसे आसान तरीका है। एक किलो पनीर को छलनी से छान लें। 100 ग्राम खट्टा क्रीम 150 ग्राम चीनी या पाउडर चीनी के साथ मिलाएं। पनीर और मीठी क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें और 1 घंटे के लिए ठंड में छोड़ दें। फिर कटे हुए अखरोट, कैंडी वाले फल और स्वादानुसार मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएं और उपयुक्त रूप में डालें - अधिमानतः एक छोटे से तल और एक विस्तृत शीर्ष के साथ। पन्नी क
वे ईस्टर के लिए सामूहिक रूप से अंडे, भेड़ के बच्चे और ईस्टर केक की जांच करते हैं
आगामी प्रमुख ईसाई अवकाश ईस्टर के संबंध में व्यापक विषयगत निरीक्षण ने बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी का शुभारंभ किया। खाद्य नियंत्रण विभाग के विशेषज्ञ कई दुकानों पर अनिर्धारित निरीक्षण करेंगे। गोदामों और उत्पादन सुविधाओं, अंडा पैकिंग केंद्रों, खानपान प्रतिष्ठानों और खाद्य खुदरा दुकानों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। बीएफएसए निरीक्षक भोजन के उत्पादन और व्यापार पर विशेष ध्यान देंगे, जिसकी मांग ईस्टर के आसपास के दिनों में बढ़ गई है - ईस्टर केक, अंडे, अंडे का पेंट, फल और सब्जि
अंडे, ईस्टर केक और भेड़ के बच्चे का निरीक्षण ईस्टर से पहले शुरू होता है
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी और उपभोक्ता संरक्षण आयोग के संयुक्त निरीक्षण ईस्टर की छुट्टियों से पहले शुरू होते हैं। आज, 2 अप्रैल से, वाणिज्यिक नेटवर्क में गहन निरीक्षण और अंडे, ईस्टर केक और भेड़ के बच्चे के ऑनलाइन स्थान, जो पारंपरिक रूप से उत्सव की मेज पर मौजूद हैं, शुरू होते हैं। नियंत्रण निकाय छूट की शुद्धता और माल की उत्पत्ति की निगरानी करेंगे। स्थापित उल्लंघन के मामले में, बीजीएन 50,000 तक का जुर्माना लगाया जाएगा। सीपीसी और बीएफएसए के निरीक्षक नगर पालिकाओं के तक
सीज़र सलाद: एक प्रेरक कहानी और क्लासिक जिसे हर कोई पसंद करता है
इसकी उत्पत्ति के कई अलग-अलग संस्करण हैं सीज़र सलाद की कहानी . सीज़र सलाद को क्या अलग बनाता है? यह सरल, सुरुचिपूर्ण, सस्ता और प्रसिद्ध है। ये इसके कुछ सबसे उल्लेखनीय गुण हैं, लेकिन जो चीज हमें इस रेसिपी की ओर आकर्षित करती है वह है इसका प्रामाणिक और प्रेरक इतिहास। बहुतों ने ऐसा सोचा सीज़र सलाद इसका नाम महान रोमन सेनापति के नाम पर रखा गया क्योंकि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों में से एक था। लेकिन ऐसा कुछ नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, हालांकि, मूल नुस्खा 1924 में सीज़र कार
