2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सक्रिय उपभोक्ता संघ के अंतिम निरीक्षण के बाद यह स्पष्ट हो गया कि बाजार अभी भी नकली मक्खन बेच रहा है। विशेषज्ञों का कहना है कि नकली तेल की पहचान करने के 2 मुख्य संकेतक हैं।
दुर्भाग्य से, पैकेज खरीदने और खोलने के बाद ही हम जान सकते हैं कि उत्पाद असली तेल है या नहीं। मक्खन, जो असली दूध और दूध की चर्बी से बनता है, रेफ्रिजरेटर से निकालने के बाद कठिन होता है - इसे काटना कठिन होता है और टुकड़े पर धब्बा लगाना कठिन होता है।
गैर-डेयरी वसा वाले तेलों के साथ, ब्रेड के एक टुकड़े पर धब्बा लगाना बहुत आसान हो जाता है।
एक और विशेषता जो नकली को असली मक्खन से अलग करती है वह है रंग। अक्सर असली उत्पाद नकली की तुलना में हल्का होता है, क्योंकि निर्माता उत्पाद को मूल जैसा दिखने के लिए वनस्पति वसा में डाई मिलाते हैं।
विशेषज्ञ हमें यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल को ध्यान से पढ़ने की सलाह देते हैं कि कौन सा ब्रांड खरीदना है, क्योंकि कुछ निर्माता अपने नकली तेल को बेचने के लिए लोकप्रिय और गुणवत्ता वाले उत्पादों की उपस्थिति की नकल करते हैं।
सक्रिय उपभोक्ताओं के सर्वेक्षण से यह स्पष्ट हो गया कि हमारे बाजार में 4 तेल वास्तव में गाय का मक्खन नहीं हैं, जैसा कि लेबल पर दर्शाया गया है। प्रोफी मिल्क के पैकेज में गैर-दूध वसा का उच्चतम प्रतिशत - 64% पाया गया।
अन्य तेल वर्ना कंपनी हर्निवेस्ट के 2 ब्रांड थे, जिसने पहले उपभोक्ताओं को गाय के दूध और सीबीए तेल के रूप में ताड़ के तेल की पेशकश की थी, जिसमें अपरिष्कृत वसा 10% थी।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने कहा कि वे परीक्षणों के परिणामों की समीक्षा करेंगे, जिसके बाद वे उत्पादकों को उल्लंघन के लिए दंडित करेंगे।
यदि यह पहला उल्लंघन है, तो कंपनी पर बीजीएन 2,000 और 4,000 के बीच जुर्माना लगाया जाता है, लेकिन यदि उल्लंघन दूसरा है, तो कानून बीजीएन 4,000 और 6,000 के बीच के जुर्माने का प्रावधान करता है।
इस बीच, भ्रामक लेबल वाले खातों को बाजार से वापस ले लिया जाएगा।
खाद्य एजेंसी ने कहा कि काला सागर तट पर होटलों और रेस्तरां में निरीक्षण शुरू हो चुका है, और पहले परिणाम अगले सप्ताह के अंत तक आने की उम्मीद है।
सिफारिश की:
जैतून का तेल और वनस्पति तेल कैसे स्टोर करें
तेल जमा है इसकी फैक्ट्री पैकेजिंग के लिए काफी लंबा धन्यवाद। इसे कसकर बंद ढक्कन के साथ बेचा जाता है और इसकी बदौलत यह दो साल तक अपने गुणों को बरकरार रख सकता है। तेल की बोतलों को ठंडी अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। प्लास्टिक की बोतलों के बजाय कांच में बंद तेल को स्टोर करना बेहतर होता है। तेल के लिए पहले से खुली बोतल में अपने गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, तेल लगभग एक महीने तक अपने उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है।
गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की पहचान कैसे करें
जैतून के तेल की गुणवत्ता को पहचानने के लिए हमें इसकी बुनियादी विशेषताओं को जानना होगा। ये आमतौर पर कीमत, उत्पादन की अम्लता और स्वाद हैं। जैतून के तेल की कीमत गुणवत्ता से निर्धारित होती है। यदि यह संदिग्ध रूप से कम है, तो लेबल और संबंधित चिह्नों पर ध्यान देना सबसे अच्छा है। गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का मूल नियम यह है कि अम्लता जितनी कम होगी, जैतून के तेल की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी। जैतून का तेल, जो पके जैतून से निकाला जाता है, अत्यधिक अम्लीय नहीं होता है। हालांकि, अग
असली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की पहचान कैसे करें?
भूमध्य सागर से "तरल सोना" के रूप में वर्गीकृत, जैतून का तेल कई रहस्य छुपाता है। यह उन सुपरफूड्स में से एक माना जाता है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करते हैं, और साथ ही कई कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा होने के साथ-साथ हमारी अच्छी उपस्थिति का भी ख्याल रखते हैं। जैतून के तेल के सभी लाभकारी प्रभावों को महसूस करने में सक्षम होने के लिए, यह अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए। दुर्भाग्य से, यह पता चला है कि किराने की दुकानों में बेचा जाने वाला अधिकांश जैतून का तेल वास्
गुणवत्ता वाले तेल की पहचान कैसे करें?
रसोई की आत्मा और स्वादिष्ट भोजन के रास्ते में एक वफादार दोस्त, खाना पकाने की बड़ी दुनिया में मक्खन का बहुत महत्वपूर्ण स्थान है। सुगंध और स्थिरता दोनों, यहां तक कि पकवान का प्रकार भी इस पर निर्भर करता है। यह दुनिया भर के रसोई घर में लाखों व्यंजनों के स्वाद और सामग्री को जोड़ता है, जोड़ता है, बढ़ाता है। लेकिन तेल स्टैंड के बड़े चयन से पहले, क्या हम जानते हैं गुणवत्ता वाले तेल को नकली से कैसे अलग करें ?
बाजार में असली पनीर की पहचान कैसे करें?
आप पनीर और रोटी के बिना एक मेज पर नहीं बैठ सकते - यह एक पुरानी बल्गेरियाई कहावत है, जो आज भी मान्य है। अंतर यह है कि हम जो रोटी खरीदते हैं वह न तो असली होती है चीज़ . हम बाद वाले पर ध्यान देंगे, क्योंकि अभी भी कुछ संकेत हैं जिन्हें आप समझ सकते हैं पनीर असली है या नहीं .
