2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जंगलों और दलदलों के आसपास उगने वाली खट्टी बेरी को क्रैनबेरी कहा जाता है। इसमें विटामिन, साइट्रिक एसिड, साथ ही ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। क्रैनबेरी को वैसे ही खाया जा सकता है, चीनी के साथ छिड़का हुआ, उन्हें औषधीय चाय में शामिल करना भी उतना ही उपयोगी है।
क्रैनबेरी सिर्फ एक अद्भुत बेरी है, यही वजह है कि ब्लूबेरी चाय उपयोगी है शरीर की सुरक्षा में सुधार और प्रतिरक्षा में वृद्धि करने के लिए। क्रैनबेरी चाय न केवल आपको सर्दियों में जल्दी गर्म कर सकती है और आपको तेजी से ठीक होने में मदद कर सकती है, बल्कि यह गर्मी में भी प्रभावी है - यह पूरी तरह से ठंडा और ताज़ा करती है।
क्रैनबेरी के फायदे
क्रैनबेरी अच्छी रासायनिक संरचना वाला एक अनूठा उत्पाद है: साइट्रिक, ऑक्सालिक और स्यूसिनिक एसिड, पेक्टिन। बेरी विटामिन सी, साथ ही बी विटामिन (राइबोफ्लेविन, नियासिन, थायमिन, फोलासिन), के, ई, पीपी, ए, मैक्रो-और सूक्ष्म पोषक तत्वों में समृद्ध है: कैल्शियम, लोहा, सोडियम, फास्फोरस, सेलेनियम और अन्य। क्रैनबेरी की इस संरचना का उपयोग बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला से निपटने के लिए किया जा सकता है:
जननांग प्रणाली के संक्रामक रोग;
विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण;
मौखिक गुहा की स्थिति में सुधार - मसूड़े की सूजन के क्षरण की रोकथाम;
रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाना;
टॉनिक प्रभाव के लिए - इस मामले में चाय ब्लूबेरी, शहद और गुलाब कूल्हों से बनाई जाती है;
त्वचा कायाकल्प, जल्दी झुर्रियों की रोकथाम;
भोजन के अवशोषण में तेजी लाना, सूजन के साथ स्थितियों का इलाज करना;
ब्लूबेरी चाय हल्की होती है जुकाम के लिए। खट्टा पेय बेहतर पसीने को बढ़ावा देता है और तापमान को कम करने में मदद करता है।
क्रैनबेरी चाय के लिए मतभेद
क्रैनबेरी में बहुत अधिक एसिड होता है, बेरी का एक विशिष्ट स्वाद होता है, इसलिए इसे निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित लोगों द्वारा सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए:
- रिफ़्लक्स इसोफ़ेगाइटिस;
- जठरशोथ और नाराज़गी के साथ रोग;
- गले की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन, जिस स्थिति में क्रैनबेरी जलन, दर्द पैदा कर सकता है;
- लाल सब्जियों और फलों से एलर्जी।
आपको ध्यान से देने की जरूरत है बच्चों के लिए ब्लूबेरी चाय जो अभी 3 साल के नहीं हुए हैं।
अदरक के साथ क्रैनबेरी चाय बनाने की विधि
प्रतिरक्षा बढ़ाने के स्पष्ट लाभों के अलावा, यह चाय एक अद्भुत और सामंजस्यपूर्ण एहसास देती है, ताजगी और स्फूर्ति प्रदान करती है!
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
अदरक की जड़ - 1 सेमी
2 बड़ी चम्मच। चाय (काली या हरी)
2 बड़ी चम्मच। लाल क्रैनबेरी
दालचीनी
शहद
खाना कैसे बनाएँ:
1. धुले हुए क्रैनबेरी से हम एक प्यूरी बनाते हैं (आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, या सिर्फ एक चम्मच से फल को कुचल सकते हैं)।
2. उन्हें उबलते पानी से भरें और अदरक और दालचीनी डालें।
3. कवर करें और लगभग 5 मिनट प्रतीक्षा करें।
यह है! सबसे उपयोगी क्रैनबेरी चाय प्रतिरक्षा के लिए तैयार है! अब आप इसे कप में डालकर स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं। इस सुगंधित चाय की अनूठी सुगंध और अमूल्य प्रभाव का आनंद लें।
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क्रैनबेरी के फायदे और यह हमारे स्वास्थ्य के लिए क्यों अच्छा है?
क्या आप जानते हैं कि क्रैनबेरी सेहत के लिए अच्छी होती है। यदि नहीं, तो चिंता न करें, यह एक नई खोज है। यह अब तक पता नहीं चला है क्रैनबेरी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, इसलिए यहां हम इन गुणों पर चर्चा करेंगे। क्रैनबेरी छोटे फल होते हैं जो पहाड़ी क्षेत्रों में उगते हैं, ज्यादातर समशीतोष्ण जलवायु में। कहा जाता है कि अगर पूरा खाया जाए तो इसका रस मीठा नहीं होता है। इसके तत्व जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं वे हैं:
क्रैनबेरी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं
प्रकृति द्वारा हमें कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जिनका लाभकारी प्रभाव सिद्ध होता है। उनमें से एक है क्रैनबेरी। क्रैनबेरी लाल फलों वाला एक सदाबहार छोटा झाड़ी है। इनके अलावा औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे की पत्तियों को भी एकत्र किया जाता है। झाड़ी पथरीली घास के मैदानों और शंकुधारी जंगलों में पाई जा सकती है। क्रैनबेरी लाल फल स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छे होते हैं। वे ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड, विटामिन, ट्रेस तत्वों, खनिज, टैनिन, फ्लेवोनोइड और बहुत कुछ में समृद्ध ह
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