Sulforaphane - सभी लाभ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हालांकि हम सभी ब्रोकली खाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन इस सब्जी के कई स्वास्थ्य लाभों से इनकार नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह उपयोगी विटामिन ए, सी, के, बी1, बी2, बी3 से भरपूर है। बी5, बी6, बी9.

इन सबके साथ ब्रोकली इन सब से भरपूर होती है उपयोगी सल्फोराफेन जो कैंसर जैसी कई विकृतियों को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। साथ ही, यह यौगिक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, लेकिन पाचन तंत्र पर भी इसका बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है।

Sulforaphane - सभी लाभ

उपयोगी अर्क सब्जी के स्प्राउट्स और ब्रोकली दोनों से ही प्राप्त किया जा सकता है, और दोनों ही मामलों में यह अत्यंत उपयोगी सक्रिय अवयवों से भरपूर होता है, जो कि आहार पूरक के रूप में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। आज तक, कई अन्य अध्ययन अभी भी किए जा रहे हैं, और इसलिए उन्हें अभी भी खोजा जा रहा है यौगिक सल्फोराफेन के लाभ.

सल्फोराफेन के साथ परिणाम बहुत आशाजनक हैं, और यह संभव है कि यह कैंसर के खिलाफ लड़ाई में सबसे शक्तिशाली हथियारों में से एक होगा। उदाहरण के लिए, 2008 में यह बताया गया था कि सल्फोराफेन निकालने में मदद करता है मूत्र प्रणाली के रसौली की घटनाओं को कम करने के लिए, जैसा कि जानवरों के अध्ययन में अध्ययन किया गया है। कोई कम महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि 2010 में इसे खोला गया था और सल्फोराफेन की एंटीट्यूमर गतिविधि.

शरीर के लिए लाभ:

1. घातक ट्यूमर के जोखिम को कम करता है;

2. त्वचा को यूवी किरणों से बचाता है;

3. चीनी को नियंत्रित करने में मदद करता है;

4. आत्मकेंद्रित लोगों की समग्र स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;

5. टाइप 2 मधुमेह के विकास को रोकता है;

6. हमारे हृदय प्रणाली की रक्षा करता है;

7. पाचन तंत्र की स्थिति में काफी सुधार करता है;

8. कब्ज के जोखिम को कम करता है;

9. किसी भी सूजन की उपस्थिति में शरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;

10. धमनियों के सिकुड़ने के जोखिम को कम करता है।

सार सल्फोराफेन त्वचा के लिए भी अच्छा होता है क्योंकि यह गर्मी के दिनों में हानिकारक यूवी किरणों से बचाता है। इसके साथ sulforaphane त्वचा कोशिकाओं में बनने वाले सुरक्षात्मक एंजाइमों के उत्पादन में तेजी लाने में मदद करता है और पराबैंगनी किरणों के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करता है। इसके साथ ब्रोकोली निकालने ऐसे हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जो हमारे शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी होता है।

sulforaphane यह जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के खिलाफ एक बहुत मजबूत जीवाणुनाशक प्रभाव भी रखता है। यह काफी प्रतिरोधी है और पेप्टिक अल्सर का कारण बन सकता है, क्योंकि उपचार एंटीबायोटिक दवाओं के साथ होता है, लेकिन दुर्भाग्य से बैक्टीरिया अक्सर उनके लिए प्रतिरोध विकसित करते हैं। दूसरी ओर, इस यौगिक का इस प्रकार के जीवाणु संक्रमण पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है, और एक अध्ययन से पता चलता है कि सल्फोराफेन लेने वाले लोगों में बैक्टीरिया के स्तर में 40% तक की कमी आई है।

और ताकि उपयोगी को सुखद के साथ जोड़ा जा सके, ब्रोकली के साथ पुलाव या क्रीम के साथ ब्रोकोली के लिए हमारे व्यंजनों में से एक चुनें।