2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इंडक्शन हॉब्स और काउंटरटॉप्स सामूहिक रूप से आधुनिक गृहिणी की रसोई में प्रवेश करते हैं। इंडक्शन हॉब पद्धति में समर्थकों का एक बड़ा समूह है और यह अच्छी तरह से योग्य है।
फायदे में से एक खाना पकाने के तापमान को ठीक से नियंत्रित करना है। कुछ ही सेकंड में आप उस गर्मी को कम या बढ़ा सकते हैं जिसके साथ आप डिश को प्रोसेस करते हैं।
अन्य लाभ जो हमें इस प्रकार के उपकरण को चुनने में मदद करता है वह है इसकी अर्थव्यवस्था। और यह मदद नहीं कर सकता है, क्योंकि इसके साथ व्यंजन सामान्य भोजन की तुलना में 30% तेजी से पकते हैं।
इंडक्शन हॉब से कैसे पकाएं?
वास्तव में, यह बहुत आसान है। समस्याओं के बिना इसका उपयोग करने में सक्षम होने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह कैसे काम करता है और कुछ सरल नियमों का पालन करें।
देखने में प्रेरण हॉब एक साधारण स्टोव की तरह है और कांच के सिरेमिक प्रकारों से अलग नहीं है। अंतर संचालन के सिद्धांत में है, नई शुरू की गई गर्म प्लेटों में विद्युत प्रवाह तांबे के तार से बने एक कुंडलित बम से होकर गुजरता है और एक चुंबकीय क्षेत्र को ऊपर की ओर प्रेरित करता है। इस चुंबकीय क्षेत्र पर घरेलू बर्तन रखे जाते हैं जिनमें भोजन तैयार किया जाएगा। चुंबकीय क्षेत्र भोजन को डिश में गर्म करता है, और वहां से डिश खुद ही गर्म हो जाती है। स्टोव ठंडा रहता है।
कोई तो है इंडक्शन हॉब के साथ खाना पकाने के नियम, जिनसे हम आपको रूबरू कराएंगे। उनका अनुसरण करते हुए, आप इंडक्शन हॉब के साथ खाना पकाने के सभी लाभों का आनंद लेंगे।
- की तकनीक इंडक्शन हॉब के साथ काम करें एक विशेष सतह के साथ संपर्क की आवश्यकता है। इसलिए, कुछ खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग करना अनिवार्य है। कुकवेयर चुनते समय, नीचे देखें कि क्या यह इस प्रकार के हॉब के लिए उपयुक्त है। आप चुंबक से जांच कर जांच सकते हैं कि आपके उपकरण फिट हैं या नहीं, अगर यह चिपक जाता है (लोहा होता है), तो यह उपयोग के लिए उपयुक्त है। यदि आप अभी भी अपने कांच या तांबे के बर्तन का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको एक अलग विशेष धातु की प्लेट की आवश्यकता होगी;
- इंडक्शन हॉब पर बिना पैन रखे या पैन खाली होने पर कभी भी स्विच ऑन न करें;
- इंडक्शन हॉब्स के साथ काम करते समय, आसपास कोई अन्य उपकरण (टीवी, टेलीफोन) नहीं होना चाहिए। जो लोग हियरिंग एड पहनते हैं या उनके पास बिल्ट-इन वॉल्व है, उन्हें इस प्रकार के उपकरण से दूर रहना चाहिए।
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