2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जो कोई भी रसोई में अपने पानी में कम से कम थोड़ा सा महसूस करता है, वह जानता है कि गाजर या खीरे के साथ स्वादिष्ट गोभी का सलाद कैसे बनाया जाता है। कुछ भी जटिल नहीं है, जब तक आप गोभी को पर्याप्त रूप से बारीक काट लें और इसे ठीक से सीजन करें। बढ़िया सलाद जो हर मौसम में बनता है।
लेकिन जानते हो ताजी पत्ता गोभी कैसे पकाएं? क्योंकि खट्टे के साथ कोई समस्या नहीं है - यह स्वादिष्ट गोभी सायरक्राट, गोभी सूप और गोभी के किसी भी अन्य गोभी के व्यंजन बनाने के लिए पर्याप्त नरम है जिसमें गोभी के गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है।
यहाँ कुछ हैं ताजी पत्ता गोभी बनाने के टिप्स.
1. सायरक्राट के विपरीत, जिसे कोब और बाहरी पत्तियों से साफ किया जाता है, ताजी गोभी को इसके साथ कुछ भी पकाने से पहले पूर्व-उपचार की आवश्यकता होती है। इसमें बाहरी पत्तियों और कोब को हटाने में ठीक होता है, फिर पूरी गोभी को बाहर अच्छी तरह से धो लें।
2. फिर से, सौकरकूट के विपरीत, ताजी गोभी को नरम करने के लिए बहुत लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। हालांकि, इसके साथ आप प्रसिद्ध गोभी का सूप तैयार कर सकते हैं जो कि गोभी के साथ आहार को लागू करने में अपेक्षाकृत आसान है।
यह आसान है क्योंकि कोई भूख नहीं है और क्योंकि यह केवल 7 दिनों तक रहता है। यह वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका भी है - इसका आविष्कार डॉक्टरों ने किया था! आप हमारी वेबसाइट पर इसकी रेसिपी पा सकते हैं।
3. जब आप चाहते हैं ताजी पत्ता गोभी भूनने के लिए एक पैन में, इसे पहले से स्टू करना सबसे अच्छा है। याद रखें कि सौकरकूट के विपरीत, जिसे अतिरिक्त नमकीन की आवश्यकता नहीं होती है, ताजी गोभी बिना नमक के स्वादिष्ट नहीं होगी।
पत्ता गोभी को काटते समय थोड़ा सा नमक डालने की सलाह दी जाती है, फिर उसे मैश कर लें। तो यह जम जाएगा और आपको आश्चर्य नहीं होगा कि इसे पकाने के लिए अपनी पसंद के पकवान में कैसे फिट किया जाए।
4. क्या आप ताजी पत्ता गोभी से सौकरकूट बना सकते हैं? क्यों नहीं। ऐसा करने के लिए, आपको केवल गोभी के पत्तों को नरम होने तक ब्लांच करना होगा। अन्यथा आप उन्हें फोल्ड नहीं कर पाएंगे जिससे आपको सरमिस मिल जाए।
5. जब आप आगे बढ़ते हैं ताजी गोभी पकाना cooking, वसा भी जोड़ना सुनिश्चित करें। जबकि यह आपके भोजन में कैलोरी जोड़ता है, विचार यह है कि इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाया जाए।
यदि आप तराजू का सख्ती से पालन करते हैं, तो हम जोड़ देंगे कि गोभी सबसे कम कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है। तो थोड़ा मोटा - तो क्या!
और अगर आपको और विचारों की आवश्यकता है तो कहां निवेश करें ताजी पत्ता गोभी, ऊपर गैलरी देखें!
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