2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
संक्रमण को रोकने और जानवरों के विकास में तेजी लाने के लिए, किसान नियमित रूप से स्वस्थ पालतू जानवरों को उप-चिकित्सीय पदार्थ, यानी एंटीबायोटिक्स देते हैं।
कभी-कभी घातक जीवाणु रोगों का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली इन दवाओं को अब संक्रमणों को रोकने और रोकने के लिए फलों के पेड़ों, आलू और अन्य पौधों पर नियमित रूप से छिड़काव किया जाता है।
संक्षेप में, सक्रिय उपभोक्ताओं की एक रिपोर्ट के अनुसार, हम जो भोजन ग्रहण करते हैं, वह बड़ी मात्रा में एंटीबायोटिक दवाओं के साथ निर्मित होता है, और अंतिम उत्पाद में उनकी अवशिष्ट मात्रा होती है।
खाने में एंटीबायोटिक के इस्तेमाल के आंकड़े हैरान करने वाले हैं। पेनिसिलिन, टेट्रासाइक्लिन और एरिथ्रोमाइसिन जैसे बच्चों को नियमित रूप से दी जाने वाली दवाओं सहित 84% तक एंटीबायोटिक्स भी कृषि में अच्छी तरह से एकीकृत हैं। ज्यादातर खेत जानवरों पर लागू होते हैं।
फलों के पेड़ों पर साल में 18 से 22 टन एंटीबायोटिक्स का छिड़काव किया जाता है। वहीं, वैज्ञानिकों के मुताबिक 450 बीमार लोगों के एक दिन के इलाज के लिए सिर्फ 500 ग्राम एंटीबायोटिक्स ही काफी हैं।
कुछ स्वास्थ्य अधिवक्ताओं का मानना है कि भोजन में एंटीबायोटिक्स केवल दवा की एक खुराक देते हैं। हालांकि, अधिकांश विशेषज्ञों का मानना है कि अधिक खतरा एंटीबायोटिक प्रतिरोध नामक घटना में निहित है। जब एक जीवाणु लगातार एक एंटीबायोटिक के संपर्क में आता है, तो वह मरता नहीं है, लेकिन उस एंटीबायोटिक के लिए प्रतिरोध बनाता है।
इसके अलावा, जीवाणु अधिग्रहीत प्रतिरोध को पड़ोसी बैक्टीरिया के साथ साझा कर सकता है। जिस दर से बैक्टीरिया गुणा करते हैं, उसे देखते हुए एंटीबायोटिक जल्द ही प्रभावी होना बंद कर देता है या प्रभावी खुराक बढ़ा दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण मनुष्यों पर प्रतिबिंबित करता है कि एंटीबायोटिक्स हानिरहित नहीं हैं, बल्कि जहरीले रासायनिक एजेंटों के लिए हैं।
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