2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
केला एक पेड़ जैसे पौधे का फल है जो मुख्य रूप से उष्ण कटिबंध में उगाया जाता है, लेकिन सौ से अधिक देशों में विकसित हो सकता है। केले पूरे साल बाजार में मौजूद रहते हैं और हमारे पसंदीदा मिठाइयों की एक किस्म में भाग लेते हैं।
केले स्वादिष्ट होने के साथ-साथ उपयोगी भी होते हैं क्योंकि इनमें फाइबर, विटामिन ए, विटामिन बी6, मैंगनीज, फोलिक एसिड और बहुत कुछ होता है। हालांकि, यह स्पष्ट रूप से विशेषज्ञों के लिए पर्याप्त नहीं है, क्योंकि ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिक आनुवंशिक रूप से संशोधित प्रकार के सुपर केले विकसित कर रहे हैं, जिसमें विटामिन ए की बढ़ी हुई सामग्री होगी, एएफपी को सूचित करता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, नए प्रकार के केले से अफ्रीका में रहने वाले लाखों लोगों के जीवन में सुधार हो सकता है। वे वादा करते हैं कि सुपर केले का जल्द ही संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोग के लिए परीक्षण किया जाएगा, और फल का निरीक्षण डेढ़ महीने तक चलेगा।
नए प्रकार के केले को कई किस्मों में बांटा जाएगा। कुछ अल्फा और बीटा-कैरोटीन में समृद्ध होंगे और अन्य विटामिन ए में समृद्ध होंगे। जीएमओ केले 2020 तक युगांडा में बड़े पैमाने पर उगाए जाने की संभावना है।
ऑस्ट्रेलिया के क्वींस में प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा असामान्य उद्यम की कल्पना की गई थी और बिल एंड मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन द्वारा समर्थित है, जो अफ्रीका में भूख और वायरल और यौन संचारित रोगों से लड़ता है। नए केले के लिए धन्यवाद, स्थानीय लोग आयरन और विटामिन ए से भरपूर और भी अधिक भरने और स्वस्थ भोजन तैयार करने में सक्षम होंगे।
पहली नज़र में जीएमओ केले सामान्य केले से अलग नहीं होते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि अंदर वे अधिक नारंगी होते हैं। युगांडा में वाणिज्यिक उत्पादन के लिए नए फल को पहले ही मंजूरी दे दी गई है। केन्या, कांगो, रवांडा और तंजानिया जैसे देशों में उसी खेती की तकनीक को लागू करने की संभावनाएं हैं।
विटामिन ए की कमी से विकास मंदता, त्वचा का केराटिनाइजेशन, विभिन्न ग्रंथियों के कार्य में कमी और संक्रमण की संवेदनशीलता होती है। विटामिन ए की कमी की गंभीर अभिव्यक्तियों में से एक "चिकन ब्लाइंडनेस" है, जिसके परिणामस्वरूप दृश्य तीक्ष्णता का नुकसान होता है, विशेष रूप से शाम और अंधेरे में।
लेकिन इस विटामिन की कमी से घातक परिणाम भी हो सकते हैं। हर साल लगभग 650,000 बच्चे विटामिन ए की कमी से मर जाते हैं।
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