2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम अपने पूरे जीवन में अलग-अलग तथ्यों के बारे में अलग-अलग बयान देते हैं। कभी-कभी उनमें से कुछ में सच्चाई होती है। अक्सर, हालांकि, वे मिथक बन जाते हैं जिनमें सच्चाई की एक बूंद भी नहीं होती है। इस वजह से हाल के वर्षों में खराब प्रसिद्धि प्राप्त भोजन या संपूर्ण खाद्य समूह जो हमेशा लोगों के जीवन का हिस्सा रहे हैं।
किसने नहीं सुना है कि कार्ब्स को पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए? या वह वसा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है? के लिये सबसे आम भोजन मिथक और क्या वे सत्य हैं - निम्नलिखित पंक्तियों को पढ़ें।
कुछ लोगों का मानना है कि सैचुरेटेड फैट से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। आधी सदी से भी अधिक समय से इस झूठी सूचना का प्रचार किया जा रहा है! सच्चाई यह है कि यह तभी हो सकता है जब उन्हें कार्बोहाइड्रेट के साथ जोड़ा जाए।
यह भी अधिक वजन होने का नुस्खा है - आप सिर्फ वसा या सिर्फ कार्ब्स से वजन नहीं बढ़ा सकते। हालांकि इन दोनों का मेल आपके फिगर और सेहत दोनों के लिए हानिकारक हो सकता है।
विचार की इस पंक्ति में, एक और लोकप्रिय मिथक कार्बोहाइड्रेट से संबंधित है - उनकी कुख्याति कि वे वसा बनाते हैं उन्हें सबसे अधिक नफरत वाले खाद्य समूहों में से एक बनाता है। सच्चाई यह है कि वे उपयोगी हैं।
कार्बोहाइड्रेट किसी भी संतुलित आहार का हिस्सा होते हैं। उन्हें वसा में न बदलने के लिए, आपको बस पर्याप्त सक्रिय रहने की आवश्यकता है। यह कार्बोहाइड्रेट नहीं है जो हानिकारक हैं, लेकिन साधारण कार्बोहाइड्रेट - ये सभी खरीदे गए स्नैक्स, बिस्कुट, चॉकलेट, चिप्स हैं।
मल्टीग्रेन उत्पाद उपयोगी नहीं हैं। यह लेबल "साबुत अनाज" की परिभाषा के बराबर नहीं है। तर्क काफी सरल है। तथ्य यह है कि किसी उत्पाद में बहुत अधिक अनाज होता है इसका मतलब यह नहीं है कि वे पूरी तरह से हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि वे परिष्कृत नहीं हैं, और न ही वे उपयोगी हैं।
चीनी दुश्मन है। इस दावे को हाल के वर्षों में दर्जनों वृत्तचित्रों द्वारा समर्थित किया गया है। हालांकि, चीनी को जहर देने की व्याख्या इसकी निंदा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। दरअसल हमारे शरीर को शुगर की जरूरत होती है। यह हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक प्रमुख स्रोत भी है।
बहुत से लोग मानते हैं कि अंडे दिल के दुश्मन हैं। वे वास्तव में सुपरफूड में से एक हैं - विटामिन, खनिज और ओमेगा -3 फैटी एसिड में अत्यधिक समृद्ध। वे सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो आप अपने शरीर को दे सकते हैं।
मिथक यह है कि आप एक दिन में 1 अंडे की जर्दी तक खरीद सकते हैं। इसके विपरीत। आपका शरीर एक दिन में 3 अंडे सफलतापूर्वक सहन कर सकता है। हालांकि, आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए - केवल अंडे पर आधारित आहार आपको नुकसान पहुंचा सकता है।
माइक्रोवेव से नुकसान है harm एक और भोजन मिथक जिसमें सभी का विश्वास है। आयनकारी विकिरण हानिकारक है - उदाहरण के लिए, एक्स-रे क्या उत्सर्जित करते हैं। माइक्रोवेव ओवन उन तरंगों का उपयोग करते हैं जो हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों के अणुओं को नष्ट नहीं कर सकती हैं।
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