2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी जेली ब्लैक कॉफी और जिलेटिन से बनी मिठाई है। हालांकि कभी ब्रिटिश और अमेरिकी कुकबुक में आम बात थी, अब यह जापान में सबसे आम है, जहां यह ज्यादातर रेस्तरां और दुकानों में पाया जा सकता है।
कॉफ़ी जेली पहली बार 1960 के दशक में एक जापानी कॉफ़ी शॉप की एक शाखा में बनाई गई थी और पूरे जापान में लोकप्रिय हो गई।
कॉफी जेली हल्की होती है और बहुत मीठी नहीं होती, हालाँकि आप मिठास को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। यह रात के खाने के बाद की मिठाई के रूप में एकदम सही है। जेली कॉफी ताज़ा और ठंडी होती है और जो इसे गर्मियों के लिए एक बेहतरीन मिठाई बनाती है।
अपने अविश्वसनीय स्वाद और तैयारी में आसानी के कारण, यह मिठाई जापान में सबसे अधिक तैयार होने वाली मिठाइयों में से एक है। एस्प्रेसो अपनी अद्भुत सुगंध के कारण सबसे अच्छा है।
जेली बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह किसी उपयुक्त कंटेनर में सख्त हो। जेली की एक पतली परत बनाने के लिए एक उथला पैन या पैन उपयुक्त होता है, जिसे बाद में क्यूब्स में काट दिया जाता है।
बेशक, आप छोटे कप का उपयोग कर सकते हैं और जेली को काटे बिना परोस सकते हैं। यदि आप एक असामान्य और यादगार मिठाई की तलाश में हैं, तो यह जापानी प्रलोभन सिर्फ आपके लिए है।
आप की जरूरत है:
फोटो: द स्प्रूस
2 कप कॉफी
2 बड़े चम्मच चीनी (अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित करें)
1 बड़ा चम्मच जिलेटिन पाउडर (4 बड़े चम्मच पानी के साथ मिश्रित)
यह कैसे करना है
एक सॉस पैन में कॉफी और चीनी डालें। लगभग उबलने तक गरम करें, फिर आँच बंद कर दें। जिलेटिन मिश्रण डालें और घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा होने पर गिलास या अन्य उपयुक्त कंटेनर में डालें। पूरी तरह से सख्त होने तक ठंडा करें।
परोसने से पहले आप इसे क्रीम और चॉकलेट सॉस से सजा सकते हैं। परोसना स्वाद और कल्पना का विषय है, लेकिन आप निश्चित रूप से इस अद्भुत मिठाई से सभी को प्रभावित करेंगे।
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