2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
व्यस्त दैनिक जीवन और जीवनशैली की पृष्ठभूमि में आपको स्वस्थ आहार बनाए रखना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, क्रोहन रोग के लक्षण आपको अपने खाने की आदतों पर गंभीरता से पुनर्विचार करने और कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर आहार विकसित करने पर मजबूर करेंगे। यदि आप सही खाते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थों से बचते हैं जो क्रोहन रोग के लक्षणों को बढ़ाते हैं, तो आप अपनी स्थिति के प्रबंधन के साथ-साथ इष्टतम वजन और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में सक्रिय भूमिका निभा सकते हैं।
अच्छे स्वास्थ्य के लिए सभी को उचित आहार की आवश्यकता होती है। क्रोहन रोग से भूख में कमी, विटामिन और खनिजों का खराब अवशोषण, दस्त और बहुत कुछ हो सकता है। हालांकि कोई विशिष्ट खाद्य पदार्थ और आहार नहीं हैं जो क्रोहन रोग को रोकते या ठीक करते हैं, उचित पोषण चिकित्सा उपचार का एक अनिवार्य हिस्सा है।
अधिकांश पाचन छोटी आंत में होता है, जो पेट के ठीक नीचे स्थित होता है। भोजन टूट जाता है, आंत की दीवारों के माध्यम से अवशोषित होता है और रक्त के माध्यम से शरीर के अन्य भागों में पहुँचाया जाता है। क्रोहन रोग में छोटी आंत में सूजन आ जाती है। यह प्रक्रिया भोजन को तोड़ने की उनकी क्षमता को कम कर देती है। अवशोषित पोषक तत्व बृहदान्त्र में चले जाते हैं और शरीर से बाहर निकल जाते हैं। यह एक कारण है कि महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण क्रोहन रोग वाले लोग अक्सर थका हुआ महसूस करते हैं। सूजन जल अवशोषण को भी प्रभावित कर सकती है, जिससे अक्सर दस्त और निर्जलीकरण होता है।
क्रोहन रोग में, आपका आहार प्रोटीन और विटामिन, विशेष रूप से विटामिन ए, सी, बी-12 और फोलिक एसिड से भरपूर होना चाहिए। कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त हों, आपके आहार में विभिन्न प्रकार के चार मुख्य समूह शामिल होने चाहिए - मांस और मांस के विकल्प, डेयरी उत्पाद, अनाज, फल और सब्जियां। मसालेदार और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ पेट में हल्की परेशानी पैदा कर सकते हैं। शराब को भी सीमित करें, जिससे रोग के लक्षण बढ़ सकते हैं। क्रोहन रोग के लिए उपयुक्त स्वस्थ आहार विकसित करने के बारे में अपने गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या पोषण विशेषज्ञ से बात करें।
यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपके आहार में शामिल करने की सिफारिश की गई है - जिगर, अंडे, डेयरी उत्पाद, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां (पालक, मटर), विटामिन सी से भरपूर फल - खट्टे फल, केला, स्ट्रॉबेरी। फोलिक एसिड लीवर, चुकंदर, मक्का, फलियां, हरी पत्तेदार सब्जियों आदि से प्राप्त किया जा सकता है। आयरन और विटामिन बी-12 की आवश्यक आपूर्ति प्रदान करने के लिए मछली, रेड मीट, पोल्ट्री खाएं।
नियमित रूप से खाएं। क्रोहन रोग से भूख कम हो सकती है और पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो सकता है, इसलिए आपको बड़ी मात्रा में विटामिन, प्रोटीन और कैलोरी लेने की आवश्यकता होती है।
अपने पसंदीदा मसालेदार खाद्य पदार्थों को आजमाने की इच्छा न छोड़ें। वे केवल लक्षणों और बेचैनी को खराब करेंगे।
शराब न पिएं या कम से कम शराब को सीमित करें। यह रोग के लक्षणों को बढ़ा देता है। विशेष रूप से कॉकटेल, वाइन और बीयर को सीमित करें।
ध्यान रखें कि आहार न तो रोग को ठीक करेगा और न ही उसके विकास को रोकेगा। भोजन का चुनाव लक्षणों को खराब या कम कर सकता है, इसलिए आपके लिए एक निश्चित आहार का पालन करना अच्छा है जो आपको पूरे दिन अच्छा महसूस कराएगा, रोग की उपस्थिति की परवाह किए बिना।
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