2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आगामी सेंट निकोलस दिवस के संबंध में बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी का निरीक्षण जोरों पर है, क्योंकि हमारे देश में दी जाने वाली मछलियों में भी यही उल्लंघन बड़े पैमाने पर पाया जाता है।
अधिकांश व्यापारियों ने ताजा और जमी हुई मछली का अनुचित भंडारण दर्ज किया है, नोवा टीवी की रिपोर्ट।
हमारे देश में बड़े पैमाने पर विक्रेता ग्राहकों को लुभाने के लिए अपने माल को प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित करते हैं, लेकिन इस तरह से वे मछली को प्रदूषित करते हैं और खपत के मामले में स्वास्थ्य जोखिम बढ़ाते हैं।
इस साल के निरीक्षण से मछलियों के प्रजनन की स्थिति पर भी नजर रखी जाएगी। यदि यह एक जलाशय है, तो इसे बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के साथ एक पशुधन फार्म के रूप में पंजीकृत होना चाहिए।
इस तरह अवैध रूप से मछली पकड़कर व्यापारियों को देने वाले शिकारियों को पकड़ा जाएगा। वर्ना में नियंत्रण सबसे मजबूत है, जहां पिछले 10 दिनों में अकेले मछली और समुद्री भोजन जब्त किया गया है।
छुट्टी से कुछ समय पहले, हमारे देश में व्यापारियों ने ताजा कार्प की कीमत बढ़ा दी है, जिसे पारंपरिक रूप से उत्सव की मेज पर परोसा जाना चाहिए। लाइव कार्प का किलोग्राम बीजीएन ६ तक पहुंच गया है, और उम्मीद है कि छुट्टी के दिन ही बीजीएन १० प्रति किलोग्राम बिकेगा, मॉनिटर अखबार की रिपोर्ट।
फोटो: सर्गेई एंचेव
सेंट निकोलस दिवस की पूर्व संध्या पर, बोनिटो एक लेव अधिक महंगा है और प्रति किलोग्राम 9 लेव के लिए पेश किया जाता है। एक काले खुदाई करने वाले का औसत वजन 7 लेवा होता है। हॉर्स मैकेरल की कीमत समान है।
इस साल सबसे सस्ता बीजीएन 2.50 प्रति किलोग्राम का स्प्रैट होगा। मछुआरे उच्च कीमतों का श्रेय खराब मौसम को देते हैं, जो अधिकांश नावों को समुद्र में प्रवेश करने से रोकता है।
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