2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बड़े ईसाई अवकाश से ठीक एक सप्ताह पहले सेंट निकोलस डे मछली की कीमतों में उछाल, ब्लैकबर्ड में सबसे बड़ी वृद्धि के साथ।
इस साल कुछ ब्लैक सी मछलियों की कीमतें पिछले साल की तुलना में तीन गुना अधिक हैं, जो कम पकड़ के कारण हैं।
मछुआरों का कहना है कि उन्होंने लगभग एक महीने से समुद्र में प्रवेश नहीं किया है और पिछले साल उन्होंने उस समय 2-3 टन मछलियां पकड़ी थीं।
पिछले महीने, बर्गास से मछली पकड़ने वाले जहाजों के मालिक 300 से 500 किलोग्राम मछली पकड़ने में कामयाब रहे।
ब्लैक सी फिश की कीमत में अंतर, जिसे इस साल सेंट निकोलस डे के आसपास बाजार में पेश किया जाएगा, पिछले साल की तुलना में 2-3 लेवा अधिक होगा।
हॉर्स मैकेरल, जो पिछले साल बीजीएन ३ के लिए बेचा गया था, इस साल बीजीएन ६ के लिए पेश किया जाएगा।
सबसे बड़ी वृद्धि ब्लैक डिगर में है, जिसकी कीमत पिछले साल के विपरीत, बीजीएन 12 और 14 के बीच पहुंच जाएगी, जब इसे बीजीएन 4 से 5 प्रति किलोग्राम की कीमतों पर पेश किया गया था।
सी बास और ब्रीम 7 और 13 लेव्स के बीच कीमतों पर पेश किए जाते हैं, फ्रोजन मैकेरल, जो नॉर्वे से आयात किया जाता है, 5 से 9 लेव्स प्रति किलोग्राम के बीच जाता है।
अधिकांश खरीदारों ने मीडिया को बताया है कि वे काला सागर मछली की उपेक्षा करना चाहते हैं और छुट्टी के लिए पारंपरिक सेंट निकोलस कार्प तैयार करना चाहते हैं।
इसकी कीमत अपरिवर्तित रहती है - 5 लेव प्रति किलोग्राम, जैसा कि व्यापारियों ने वादा किया था कि छुट्टी से ठीक पहले वृद्धि 1 लेव से अधिक नहीं होगी।
कुछ विक्रेताओं का मानना है कि सेंट निकोलस दिवस से 1-2 दिन पहले बाजार में कार्प की बाढ़ आ जाएगी और इसके लिए कीमतों में 20-30 सेंट की गिरावट की आवश्यकता होगी।
इसका मतलब है कि एक मध्यम आकार की मछली की कीमत 10 से 20 लेव के बीच होगी।
जानकारों के मुताबिक अवैध रूप से पकड़े गए करीब 14 टन कार्प पहले ही बाजार में उतारे जा चुके हैं।
अवैध मछली पकड़ना दोगुना सस्ता है और व्यापारी इसे एक सेकंड में खरीद लेते हैं।
मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर (NAFA) के कार्यकारी एजेंसी के निरीक्षक अवैध मछली को समय पर जब्त करने में विफल रहे।
इसी वजह से बांधों के आसपास पुलिस की टीमें तैनात की जाएंगी, जो छुट्टियों से पहले बाजार में सस्ते पकौड़े भर देने वाले गिरोहों से मछलियों की रक्षा करेंगी.
सिफारिश की:
सेंट निकोलस दिवस के लिए मछली कैसे चुनें और साफ करें
मछली के उपयोगी गुणों पर हमें आपको एक और व्याख्यान देने की आवश्यकता नहीं है। और बच्चे पहले से ही आश्वस्त हैं कि मछली एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन है क्योंकि यह मेथियोनीन और सिस्टीन जैसे आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है, जो मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं। हम ताज़ी मछली चुनने के कुछ उपयोगी सुझावों के साथ आपकी मदद करना चाहते हैं सेंट निकोलस डे .
उन्होंने सेंट निकोलस दिवस के लिए मुफ्त मछली वितरित की
ईसाई अवकाश सेंट निकोलस दिवस के अवसर पर, कार्दज़ली में सेंट जॉन द फ़ोररनर के मठ परिसर का दौरा करने वाले सामान्य लोगों को मछली का एक बहुत बड़ा हिस्सा मिला। पारंपरिक कार्प, सिल्वर कार्प, व्हाइट फिश और मैकेरल सहित उत्सव के दौरान कुल 160 किलोग्राम मछली वितरित की गई। प्रत्येक भाग का वजन 1 किलोग्राम था ताकि प्रत्येक विश्वासी मछली को घर ले जा सके। छुट्टी के लिए, रेज़बर्त्सी में चर्च से फादर मारिन और मोमचिलोवग्राद में चर्च के फादर करमफिल ने एक पूजा का जश्न मनाया जिसके साथ उन्हो
सेंट निकोलस दिवस पर, हर मछली सोने की हो जाती है
सबसे सम्मानित रूढ़िवादी छुट्टियों में से एक, सेंट निकोलस दिवस के दृष्टिकोण के साथ, मछुआरों ने कीमतों के साथ खेलना शुरू कर दिया। उनमें से अधिक चौकस लोगों ने देखा कि वर्ना के निवासियों ने अपनी छुट्टी की मेज पर कार्प नहीं, बोनिटो लगाने का इरादा किया, उन्होंने तुरंत इसका मूल्य बढ़ा दिया। इस प्रकार, 6 दिसंबर से कुछ दिन पहले, बिग फिश मार्केट में नौ लेव के लिए एक किलो बोनिटो का कारोबार होता है। छुट्टी तक, हालांकि, कीमत दस लेव तक बढ़ जाएगी, व्यापारियों को यकीन है। लाइव कार्प की
सेंट निकोलस दिवस पर बीएफएसए द्वारा केवल 22 किलोग्राम मछली जब्त की गई थी
लगभग 22 किलोग्राम ठंडा मछली बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के सेंट निकोलस के निरीक्षण के बाद विनाश के उद्देश्य से किया गया था। छुट्टी से पहले के दिनों में, एजेंसी ने 1,067 निरीक्षण किए। ईसाई अवकाश की पूर्व संध्या पर मछली और मछली उत्पादों की बिक्री और वितरण के लिए विभिन्न स्थलों का निरीक्षण किया गया। मछली और मछली उत्पादों के उत्पादन और व्यापार के लिए स्थलों, थोक व्यापार के लिए गोदामों, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों, खुदरा व्यापार के लिए साइटों, बाजारों और पूरे देश के क
सेंट निकोलस दिवस से पहले! यहां व्यापारियों का सबसे आम उल्लंघन है
आगामी सेंट निकोलस दिवस के संबंध में बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी का निरीक्षण जोरों पर है, क्योंकि हमारे देश में दी जाने वाली मछलियों में भी यही उल्लंघन बड़े पैमाने पर पाया जाता है। अधिकांश व्यापारियों ने ताजा और जमी हुई मछली का अनुचित भंडारण दर्ज किया है, नोवा टीवी की रिपोर्ट। हमारे देश में बड़े पैमाने पर विक्रेता ग्राहकों को लुभाने के लिए अपने माल को प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित करते हैं, लेकिन इस तरह से वे मछली को प्रदूषित करते हैं और खपत के मामले में स्वास्थ्य जोखिम ब
