2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इतालवी व्यंजन दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा में से एक है। इसमें उच्चारण प्रकृति से उच्च गुणवत्ता और मौसमी सामग्री है, जो सदियों से बोटुशा के व्यंजनों में व्यंजनों के अनुसार संयुक्त और तैयार किए जाते हैं। इतालवी व्यंजनों में महत्वपूर्ण नियमों में से एक यह है कि व्यंजनों की सुगंध और स्वाद को कृत्रिम रूप से मसालों या जड़ी-बूटियों से नहीं बनाया जाना चाहिए। यदि कोई हैं, तो उन्हें मापी गई मात्रा में होना चाहिए।
इतालवी आहार बेहद प्रभावी है और 5 दिनों में 4 किलोग्राम तक वजन कम कर सकता है। उसके ऊपर, इस आहार के साथ भूख की भावना नहीं होती है, और आप अपने पसंदीदा स्पेगेटी के साथ एक मूल नुस्खा के अनुसार एक स्वादिष्ट सॉस के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।
दिन की शुरुआत काली ब्रेड के स्लाइस से करें, मक्खन से चिकना किया हुआ, 1 कठोर उबले अंडे से गार्निश करें। 10 बजे 200 मिली लो फैट दूध पिएं। दोपहर के भोजन और रात के खाने का विलय, आपको 175 ग्राम स्पेगेटी का अधिकार देता है। स्पेगेटी में नींबू के रस के साथ ताजा सलाद डालें। दोपहर में करीब 4 बजे मौसम के अनुसार फल खाएं। दिन भर में आपको 2 लीटर मिनरल वाटर, हर्बल टी और ब्लैक कॉफी पीनी चाहिए।
स्पेगेटी, जो इतालवी आहार का हिस्सा है, कुछ आहार सॉस के साथ अनुभवी है:
स्पेगेटी मांस सॉस
सामग्री: 80 ग्राम बीफ, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1 लाल मिर्च, 200 मिली सब्जी शोरबा, अजमोद और नमकीन।
बनाने की विधि: वनस्पति तेल और थोड़ा पानी के साथ मांस स्टू। जब मांस नरम हो जाए, तो टमाटर प्यूरी और बारीक कटी हुई काली मिर्च डालें। शोरबा डालें और 5 मिनट तक पकाएं। अजमोद और दिलकश के साथ सीजन।
शाकाहारी स्पेगेटी सॉस
उत्पाद: 60 ग्राम दही, 1 बड़ा चम्मच क्रीम, 120 मिली नींबू का रस, गुच्छा तुलसी.
बनाने की विधि: दही में मलाई, नींबू का रस और तुलसी को बारीक काटकर लकड़ी के चम्मच से कुचल कर मिलाएं।
मिमोसा सॉस
सामग्री: 2 बड़े चम्मच दही, 3 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन, 2 बड़े चम्मच दूध मेयोनेज़, 1 अंडा, 50 ग्राम सफेद मछली या केकड़ा रोल, डिविसिल और सोआ।
तैयारी: दूध को वाइन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अंडे को बर्फ में फेंटें और धीरे से हिलाते हुए सॉस में डालें। ऊपर से उबली हुई मछली छिड़कें। डिल और डेविल के साथ सीजन।
नियपोलिटन सॉस
सामग्री: 500 ग्राम टमाटर, 2-3 लौंग लहसुन, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, अजमोद, मार्जोरम, काली मिर्च और नमक।
तैयारी: पिसा हुआ लहसुन भूनें। बारीक कटे टमाटर डालें। सब कुछ नरम होने तक उबालें। अंत में मसाले डालें।
३० ग्राम फेटा चीज़ काटें और स्पेगेटी पर रखें। फिर सॉस डालें।
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