महान रसोइये: माइकल चियारेलो

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

30 से अधिक वर्षों के करियर के साथ, माइकल चियारेलो संयुक्त राज्य में सबसे प्रिय शेफ में से एक है। अपने पाक सम्मान के अलावा, मास्टर शेफ एक आदर्श वाइनमेकर, एक उल्लेखनीय लेखक, एक वास्तविक टेलीविजन प्रस्तोता और नापा, कैलिफोर्निया में जीवन के एक निश्चित तरीके के निर्माता हैं।

चियारेलो, परिवार से स्पष्ट है, इतालवी प्रवासियों का वंशज है और कैलिफोर्निया की उदारता, धूप और अंगूर के बागों के बीच अपनी विशिष्ट चालाकी के साथ इतालवी डोल्से वीटा प्रत्यारोपण करता है।

माइकल चियारेलो की देखरेख में नापा घाटी एक सच्चा स्वर्ग बन जाती है, जो परंपराओं का सम्मान करता है, आजमाए और परखे हुए व्यंजनों और स्थानीय उत्पादों का उपयोग करता है, रसोइया और मौसम के अनुसार रहता है। उसके लिए सबसे महत्वपूर्ण बात, निश्चित रूप से, मूड है।

नापा वैली बोटेग रेस्तरां के शेफ और मालिक को इसकी दक्षिणी इतालवी जड़ों से प्रेरित खाना पकाने की भूमध्यसागरीय शैली की विशेषता है।

वह छह प्रशंसित कुकबुक के लेखक हैं और नापा स्टाइल ब्रांड के निर्माता हैं, जिसमें विशेष खाद्य पदार्थ और रसोई के बर्तन और घरेलू सामान दोनों शामिल हैं।

इतालवी व्यंजनों की लुभावना दुनिया में जितनी विविधताएं हैं उतने ही व्यंजन हैं। प्रत्येक क्षेत्र को अपनी खोजों पर गर्व है, और ज्ञात और अज्ञात लेखकों ने अपने स्वाद और क्षमताओं के आधार पर उन्हें संशोधित किया है।

और जब क्लासिक इतालवी व्यंजनों की आधिकारिक व्याख्या की बात आती है, तो माइकल चियारेलो आलोचकों के बीच अपने आश्चर्यजनक पेस्टो जेनोविस, इतालवी व्यंजनों का असली प्रतीक के लिए प्रसिद्ध हैं।

कैलाब्रिया के मूल निवासी माइकल चियारेलो का दावा है कि पेस्टो एक खाना पकाने की तकनीक है, न कि एक विशिष्ट नुस्खा और उत्पाद अनुपात।

अपने खाना पकाने के शो में, प्रसिद्ध मास्टर शेफ भोजन को एक मूल और अप्रत्याशित तरीके से प्रस्तुत करता है, इसके साथ आने वाली शराब पर विशेष ध्यान देता है।

तली हुई मछली को अखबार पर परोसे जाते देखना संभव है, लेकिन बेहद आकर्षक तरीके से, जो स्वतंत्रता और हल्केपन का सुझाव देता है। माइकल चियारेलो के मार्गदर्शक सिद्धांतों में से एक यह है कि यदि आपको याद नहीं है कि आपने कल क्या खाया था, तो वह फास्ट फूड था।