2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शायद ही कोई दूसरा पेय हो जो एक प्रभावी उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सके और साथ ही केवल आनंद के लिए पिया जा सके। चाय के उचित भंडारण के बारे में कुछ बातें जो हमें जाननी चाहिए:
- पौधे को बंद और बिल्कुल सूखे कंटेनर में रखें। लकड़ी से बने बक्से, विशेष शीट धातु और चीनी मिट्टी के बरतन, साथ ही बहुपरत, प्रकाश-संचारण लिफाफे उपयुक्त हैं। आप जिन कंटेनरों में चाय स्टोर करते हैं, उनका उपयोग केवल इसके लिए किया जाना चाहिए, ताकि पौधे की सुगंध खराब न हो।
- किसी ठंडी, अंधेरी जगह में, रोशनी, धूप और गर्मी से दूर रखें।
- चाय को कम मात्रा में संग्रहित करना सबसे अच्छा है, इस बात का ध्यान रखते हुए कि बॉक्स में नमी या भाप न जाए।
- अच्छी तरह से संरक्षित चाय पांच साल तक अपनी गुणवत्ता बरकरार रख सकती है। और ग्रीन टी काली की तुलना में अपनी सुगंध अधिक धीरे-धीरे खोती है।
सावधानीपूर्वक सुखाने के साथ, सक्रिय तत्व शायद ही बदलते हैं। यह प्राकृतिक संरक्षण की एक प्रक्रिया है।
चाय दुनिया में सबसे आम पेय है। कई देशों में चाय पीना राष्ट्र की संस्कृति से संबंधित है। ज़ेन बौद्ध धर्म में, यह धार्मिक समारोह का एक अभिन्न अंग है। और विशेष रूप से इंग्लैंड और ब्रिटिश समुदाय के देशों में, चाय पीना लगभग पवित्र परंपरा है। हालाँकि, लोग अभी भी चाय और बेहद दिलचस्प चाय के पौधे के बारे में बहुत कम जानते हैं।
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि चाय का उत्तेजक प्रभाव अल्कलॉइड कैफीन के कारण होता है, जो टैनिन (फ्लेवोनोल्स) से जुड़ा होता है। चूंकि कैफीन गर्म पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है, इसलिए पौधे में निहित लगभग सभी मात्रा तैयारी के बाद पहले 1-2 मिनट में चाय में छोड़ दी जाती है।
इसलिए, जब आप चाय को केवल एक या दो मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ देते हैं, तो आपको कैफीन की उच्च सामग्री वाला पेय मिलता है, जिसे शरीर बहुत जल्दी अवशोषित कर लेता है। कैफीन का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कार्यों पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।
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