2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अंडे हमारे सबसे महत्वपूर्ण खाद्य उत्पादों में से हैं और नाश्ते के साथ-साथ दोपहर और रात के खाने के लिए भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। कई पुलाव व्यंजन, केक और क्रीम भी अंडे के उपयोग के बिना तैयार नहीं किए जा सकते हैं। चाहे आंख से पकाया गया हो, आमलेट पर या केवल उबला हुआ, अंडे हमारी तालिका में सबसे अनिवार्य उत्पादों में से एक हैं।
अधिकांश अंडा प्रेमियों के लिए यह कोई रहस्य नहीं है कि कैसे पकाना है नरम अंडे, लेकिन अधिक अनुभवहीन मेजबानों के लिए यह अभी भी एक समस्या है। रहस्य बहुत सरल है और केवल कुछ बुनियादी नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।
आप अंडे को कितनी भी देर तक उबालें, उन्हें साबुन या साबुन से धोना चाहिए। ऐसा तब नहीं होता जब आप उन्हें खरीदते हैं और उन्हें फ्रिज में रखना चाहते हैं, लेकिन अब आप उन्हें पकाने से पहले। अंडे धोने के लिए विशेष उपाय भी हैं, लेकिन उन्हें दुकानों में खोजना मुश्किल है।
यह भी ध्यान रखें कि आप चाहे किसी भी चीज़ के लिए अंडे का उपयोग करें, उन्हें प्याज, लहसुन, नेफ़थलीन, गैस या अन्य अत्यधिक सुगंधित उत्पादों के पास संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि अंडे के छिलके में छिद्र होते हैं जिसके माध्यम से सुगंध लगभग आसानी से गुजरती है।
रेफ्रिजरेटर में अंडे को उनके निर्दिष्ट डिब्बे में रखने से पहले इसे थोड़े से पानी और सिरके से धोना सबसे अच्छा है। अब तक जो कुछ कहा गया है, उससे आपको यकीन हो जाएगा कि अंडे लंबे समय तक खराब नहीं होंगे और उनका स्वाद बदल जाएगा और आप उन्हें जब चाहें तब नरम बना सकते हैं।
की तैयारी में अगला नियम कम उबले अंडे यह है कि वे कमरे के तापमान पर होने चाहिए ताकि खाना पकाने के दौरान दरार न पड़े। अगर आप उन्हें पहले से फ्रिज से बाहर निकालना भूल गए हैं, तो आप उन्हें कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में डाल सकते हैं।
नरम उबले अंडे तैयार करने के लिए आप कोई भी डिश चुनें, ध्यान रखें कि वे एक निश्चित समय के लिए उबाले जाते हैं और सभी अंडे एक ही समय में तैयार होने के लिए, उन्हें ऊपर से ढेर करने की आवश्यकता नहीं है। एक दूसरे।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाने के दौरान अंडे फटे नहीं, उस पानी में नमक डालना अच्छा है जिसमें आप उन्हें उबालेंगे।
और शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंडे उबालने का समय आ गया है। इसकी गणना पानी के उबलने के क्षण से की जाती है। यदि आप चाहते हैं कि अंडा नरम हो और अधिक तरल जर्दी के साथ, आपको इसे 3 मिनट तक उबालने की जरूरत है।
यदि आप सख्त अंडे के सफेद भाग के साथ नरम उबले अंडे पसंद करते हैं, तो समय 4 मिनट है। घर के बने या बड़े अंडों के मामले में जिन्हें नरम पकाने की आवश्यकता होती है, दोनों प्रक्रियाओं के लिए समय 30 सेकंड तक बढ़ा दिया जाता है।
एक बार वे तैयार हैं कम उबले अंडे, ठंडे पानी से पानी पिलाया और कुछ मिनटों के बाद उपभोग के लिए तैयार हो जाते हैं।
सिफारिश की:
उबले अंडे के मीटबॉल की तीन रेसिपी
जब मीटबॉल की बात आती है, तो हम में से अधिकांश पारंपरिक कीमा बनाया हुआ मीटबॉल की कल्पना करते हैं, लेकिन मीटबॉल बनाने के लिए कई अन्य दिलचस्प व्यंजन हैं जिन्हें कुछ लोगों ने आजमाया है। उबले अंडे के मीटबॉल विशेष रूप से आकर्षक होते हैं, जो अपरंपरागत दिखने के अलावा बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। और इस तरह आप बचे हुए अतिरिक्त अंडे का उपयोग कर सकते हैं, सोच रहे हैं कि क्या करना है। हम आपको उबले अंडे के मीटबॉल के लिए 3 आसान बनाने की रेसिपी प्रदान करते हैं:
बचे हुए उबले ईस्टर अंडे के साथ स्वादिष्ट विचार
ईस्टर की छुट्टियां वे दिन होते हैं जब हर परिवार एक समृद्ध और विविध टेबल पर बैठता है और जश्न मनाता है। लेकिन हर स्वादिष्ट व्यंजन को आजमाने की हमारी इच्छा में यह पता चलता है कि हमेशा बिना खाए हुए भोजन का एक गुच्छा होता है। हम क्या कर सकते हैं?
जापानी उबले अंडे कैसे पकाएं
जापानी व्यंजनों की विशेषता यह है कि उत्पादों को कच्चा खाया जाता है या बहुत कम गर्मी उपचार द्वारा तैयार किया जाता है। खाना पकाने का एक अन्य पारंपरिक तरीका भाप लेना है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए एक विशेष बांस के बर्तन का उपयोग किया जाता है। जगैमो मंजू आलू के गोले और कई अन्य जापानी व्यंजन इस तरह से तैयार किए जाते हैं, साथ ही प्रसिद्ध उबले अंडे .
उबले हुए ईस्टर के रहस्य
सबसे प्राचीन ईसाई डेसर्ट में से एक और मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान के दौरान किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक वास्तविक सजावट उबला हुआ ईस्टर है। क्रीम, मक्खन, चीनी या शहद, मसाले और कैंडीड फलों के साथ मिश्रित पनीर को एक कटोरे में रखा जाता है, अधिमानतः एक संकीर्ण तल और चौड़े किनारों के साथ। अन्य व्यंजन तैयार करने के व्यंजनों की तरह, ईस्टर की तैयारी के लिए यह नुस्खा कुछ रहस्य छुपाता है, जिनके ज्ञान के बिना यह मिठाई स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नहीं हो सकती है। उबले हुए मिश्रण को फॉर्
उबले और उबले हुए आटे को बनाने का तरीका
उबला हुआ आटा पका हुआ आटा रसोइयों द्वारा जादुई माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह सबसे हल्का और हवादार आटा है, जिससे बन्स, तोलुंबिचकी, एक्लेयर्स, प्रेट्ज़ेल आदि बनाए जाते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और यह कई गृहणियों की पसंदीदा है। सानना और रोलिंग की आवश्यकता नहीं है। आटा पकाते समय, गर्मी उपचार से गुजरने पर जो मात्रा मिलती है वह प्रभावशाली होती है। ऐसा इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण होता है, जो गर्मी उपचार के दौरान भाप में बदल जाता है और आटा ऊपर उठ जाता
