2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम आपको तीन डेसर्ट पेश करते हैं जिन्हें आप क्रिसमस के लिए तैयार कर सकते हैं और जो आपके परिवार को जरूर पसंद आएंगे।
पहला नुस्खा स्वादिष्ट छोटे केक के लिए है जो आपके घर में कीनू की सुगंध और ताजा मूड लाएगा। उनके लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
कीनू की सुगंध के साथ क्रिसमस के छोटे केक
आवश्यक उत्पाद: 1 चम्मच। दही, - 1 चम्मच। चीनी, ½ छोटा चम्मच। तेल, 4 अंडे, लगभग 500 ग्राम आटा, कीनू, 2 वेनिला और 1 चम्मच। पाक सोडा।
तैयारी: दही को एक गहरे बाउल में डालें और सोडा डालें - अच्छी तरह मिलाएँ और झाग आने के बाद, अंडे, चीनी, वसा, वेनिला डालें। सभी सामग्री को मिक्सर से फेंटें और मिश्रण एक समान होने के बाद, 2 टेबल स्पून डालने का समय आ गया है। बारीक कद्दूकस किया हुआ कीनू का छिलका और 2 बड़े चम्मच। फलों का रस।
फिर थोड़ा सा मैदा डालना शुरू करें। यदि आपके पास पर्याप्त आटा नहीं है या नहीं, तो चिंता न करें - लक्ष्य इन सभी उत्पादों से एक अच्छा नरम आटा प्राप्त करना है। आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाना शुरू करें (अखरोट के आकार के ऊपर और नीचे) और उन्हें एक ट्रे पर व्यवस्थित करें, जिसे आपने पहले बेकिंग पेपर से ढक दिया है।
आप मिठाई को इस तरह सेंक सकते हैं या बीच में एक अखरोट डाल सकते हैं, आप उन्हें फेंटे हुए अंडे की जर्दी के साथ फैला सकते हैं और चीनी के साथ छिड़क सकते हैं। 180 डिग्री से पहले ओवन में लगभग आधे घंटे तक बेक करें। जब वे सुनहरे हो जाएं तो कुकीज तैयार हैं।
जिंजर क्रिसमस कुकीज़
आवश्यक उत्पाद: 2 ½ छोटा चम्मच। आटा, 1 अंडा, मक्खन का 1 पैकेट, लगभग 1 चम्मच। शहद, ½ छोटा चम्मच सोडा, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच। अदरक, 1 चम्मच। दालचीनी, अखरोट।
तैयारी: मक्खन और शहद को पिघलाएं और उनके ठंडा होने का इंतजार करें। फिर इन्हें एक बाउल में निकाल कर मिला लें। उनमें अंडा डालें। एक उपयुक्त कटोरे में, सभी सूखी सामग्री मिलाएं - उन्हें पहले से छानना सबसे अच्छा है। फिर तरल मिश्रण, आटे के मिश्रण में डालें और मिलाएँ।
लक्ष्य यह है कि आटे को बेलने के लिए - मोटाई लगभग 0.5 सेमी होनी चाहिए। आटे से विभिन्न आकृतियों को काटना शुरू करें और उन्हें एक ट्रे में व्यवस्थित करें जिस पर आपने पहले बेकिंग पेपर रखा है।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और जब तक यह गर्म हो जाए, प्रत्येक जैम पर एक अखरोट का अखरोट डालें - नट्स को मिठाई पर दबाएं ताकि वे बेकिंग के दौरान गिरें नहीं। पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग आठ मिनट तक बेक करें।
अंतिम सुझाव प्रून और अखरोट वाले केक के लिए है। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं - दोनों उत्पाद 200 ग्राम हैं। उनमें 5 अंडे मिलाएं - प्रत्येक अंडे के बाद हलचल करना सबसे अच्छा है।
फिर कोको की बारी आती है - 1 बड़ा चम्मच डालें। मिश्रण में और फिर से हिलाएं। 200 ग्राम मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। प्लम को आधा काट लें और पत्थर को हटा दें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
आलूबुखारे (लगभग 300 - 400 ग्राम) को मिश्रण में डालें और इसे घी लगी कड़ाही में डालें, जिस पर मैदा छिड़का हुआ हो। अखरोट के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, जिसे आपने पहले संतृप्त किया है। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें।
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