2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
थाई नीली चाय क्लिटोरिया ट्रॉयचैया / फलियां परिवार / - थाई आर्किड या तितली मटर नामक पौधे से तैयार किया जाता है।
इसकी सुंदरता सबसे मजबूत विशेषणों की हकदार है। फूल ने न केवल अपनी दृष्टि के कारण, बल्कि अपने अविश्वसनीय उपचार गुणों के कारण भी विश्व प्रसिद्धि प्राप्त की। इसकी असामान्य पंखुड़ियां कई शताब्दियों तक एकत्र और सुखाई जाती रही हैं, और फिर मूल पेय को नीली चाय के रूप में जाना जाता है (गैलरी देखें)।
फूलों को सुबह जल्दी उठाया जाता है जबकि कलियां अभी तक भंग नहीं हुई हैं। सुखाने के बाद, उन्हें एक विशेष ऑक्सीकरण प्रक्रिया के अधीन किया जाता है, जिसके बाद फूल फिर से सूख जाते हैं। यह विधि सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देती है, जो महत्वहीन नहीं हैं।
नीली चाय यह उन लोगों के लिए आदर्श पेय है, जो अपने पेशे के कारण, कंप्यूटर के सामने बहुत समय बिताते हैं। इसमें नेत्र वाहिकाओं को साफ और मजबूत करने, दृष्टि में सुधार और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के अद्भुत गुण हैं।
पेय एक विशेष सुगंध के साथ संपन्न होता है जिसे इसके उपयोग के बाद ही सराहा जा सकता है। इसके अलावा, पौधे का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और चिकित्सा में किया जाता है।
सभी हर्बल काढ़ों की तरह, ब्लू टी में विटामिन और विभिन्न ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री के कारण कई लाभ हैं।
चाय की संरचना में जटिल विटामिन - सी, के, डी, ई, साथ ही मैंगनीज, लोहा और फास्फोरस जैसे तत्व होते हैं।
इस पेय का स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कई नैदानिक अध्ययनों से इसकी पुष्टि होती है।
और यहाँ ब्लू टी के कुछ अन्य उपयोगी गुण दिए गए हैं:
• रक्त वाहिकाओं को साफ और मजबूत करता है;
• पुरानी थकान में मदद करता है और लड़ता है;
• मस्तिष्क रक्त प्रवाह को नियंत्रित करता है;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और तनाव से निपटने में मदद करता है;
• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है और अधिक वजन से लड़ता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• बालों के झड़ने को रोकता है और बालों के विकास को उत्तेजित करता है।
चाय में सुखद सुगंध, चमकीले रंग और हल्के स्वाद होते हैं। पेय के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप पुदीना, नींबू या काले करंट की पत्तियां मिला सकते हैं।
खाना पकाने में उपयोग करें:
अपने असामान्य नीले रंग के कारण, चाय का व्यापक रूप से प्राकृतिक रंग के रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह किसी भी मिठाई के लिए एकदम सही सजावट है। मातृभूमि में, चाय का उपयोग चावल को रंगने के लिए भी किया जाता है।
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