समुद्री हिरन का सींग

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

समुद्री हिरन का सींग या समुद्री हिरन का सींग (हिप्पोफे रमनोइड्स) सुगंधित विलो परिवार का एक बारहमासी पौधा है। समुद्री हिरन का सींग एक कांटेदार झाड़ी या छोटा पेड़ है जो 6 मीटर तक ऊँचा होता है। पौधे में अत्यधिक विकसित जड़ प्रणाली होती है। समुद्री हिरन का सींग छोटे, रैखिक या रैखिक होते हैं - लांसोलेट, चमकदार और ऊपर हरे, 8 सेमी तक लंबे, संकीर्ण, पूरे, छोटे डंठल के साथ।

जड़ी-बूटी की दोनों पत्तियाँ और उसकी युवा टहनियाँ चांदी-सफेद तराजू से ढकी होती हैं। फूल एकलिंगी, पीले रंग के होते हैं, जो अलग-अलग पौधों पर स्थित होते हैं। मादा फूल एकान्त, छोटे, पत्तियों की धुरी में स्थित होते हैं। उनके पास एक ट्यूबलर, कमजोर द्विदलीय पेरिंथ और एक एकल कोशिका अंडाशय है।

मर्दाना रंग समुद्री हिरन का सींग पार्श्व, लगभग गोलाकार समूहों में एकत्रित होते हैं। प्रत्येक फूल में दो पेरिएंथ पंखुड़ियाँ और चार पुंकेसर होते हैं। समुद्री हिरन का सींग का फल गोलाकार, नारंगी-पीला, रसदार, चमकदार होता है, जिसमें केवल एक छोटा पत्थर होता है। ताजे फल का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। समुद्री हिरन का सींग गर्मियों की शुरुआत में खिलता है, और इसके फल सितंबर से दिसंबर तक पकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग पूरे यूरोप, अफगानिस्तान, हिमालय, तिब्बत, मंगोलिया, रूस में वितरित किया जाता है। बुल्गारिया में यह वर्ना के आसपास, समुद्र के पास और तुर्की के साथ सीमावर्ती क्षेत्रों में बढ़ता है, और बुल्गारिया में संयंत्र के स्टॉक अपेक्षाकृत छोटे हैं।

समुद्री हिरन का सींग का इतिहास

प्राचीन यूनानियों ने समुद्री हिरन का सींग हिप्पोफे कहा, जिसका अर्थ है चमकता हुआ घोड़ा। इसका कारण यह है कि पौधे की पत्तियां दौड़ और लड़ने वाले घोड़ों के आहार का एक अभिन्न अंग थीं। किंवदंती है कि प्राचीन ग्रीक पौराणिक कथाओं के पौराणिक पंखों वाले घोड़े पेगासस ने समुद्री हिरन का सींग खाने के बाद अपनी चमत्कारी क्षमता हासिल कर ली थी।

अतीत में, चंगेज खान के युद्धों को समुद्री हिरन का सींग तेल की नियमित खपत के कारण उनकी ताकत और लचीलेपन के कारण माना जाता था। लेकिन समुद्र हिरन का सींग की गौरवशाली कहानी यहीं खत्म नहीं होती है। 80 के दशक में, समुद्री हिरन का सींग का रस अंतरिक्ष में खपत होने वाला पहला फलों का रस बन गया।

समुद्री हिरन का सींग की संरचना

समुद्री हिरन का सींग की संरचना काफी विविध है। फलों में विटामिन सी (450 मिलीग्राम% तक), बी (0. 20 मिलीग्राम% तक), बी 2 (0. 38 मिलीग्राम% तक), ई (14.3 मिलीग्राम% तक), फोलिक एसिड (ऊपर) होता है। से 0. 79 मिलीग्राम%)), आइसोरामनेटिन, एक वसायुक्त तेल जिसमें ओलिक (10.5%), स्टीयरिक (10.4%), लिनोलिक और पामिटिक एसिड के ग्लिसराइड होते हैं।

इनमें कैरोटीनॉयड (0.3 मिलीग्राम% कैरोटीन तक), साथ ही क्रिप्टोक्सैन्थिन, ज़ेक्सैन्थिन और फिज़ल भी होते हैं। सभी पाए गए फ्लेवोनोइड्स में एक ही एग्लुकोन - आइसोरामनेटोल होता है। फ्लेवोनोइड्स में से दो (3-ग्लूकोसाइड और 3-रमनोग्लुकोसाइड) कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस एल के फ्लावर हेड्स में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स के अनुरूप होते हैं। इनमें टैनिन, शर्करा, कार्बनिक अम्ल, वसायुक्त तेल भी होते हैं।

आइसोरामनेटिन-3-ग्लूकोसाइड, 3-रूटिनोसाइड, काएम्फेरोल, क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल आदि भी ताजे समुद्री हिरन का सींग वाले फलों से पृथक किए गए थे।

के बीज समुद्री हिरन का सींग अपने विटामिन बी 2 और ई, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) और वसायुक्त तेल शामिल करें। पौधे की पत्तियों में विटामिन सी, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), टैनिन और अधिक की एक महत्वपूर्ण मात्रा (370 मिलीग्राम% तक) होती है।

पत्तियों और फलों की झाड़ी में 5 फ्लेवोनोइड्स पाए गए।

समुद्री हिरन का सींग की टहनियों में इसकी पत्तियों के समान पदार्थ होते हैं, साथ ही साथ महत्वपूर्ण मात्रा में टैनिन भी होते हैं।

जड़ी बूटी की छाल में महत्वपूर्ण मात्रा में टैनिन होते हैं। सेरोटोनिन और अल्कलॉइड हाइपोफीन इससे अलग होते हैं।

बढ़ता हुआ समुद्री हिरन का सींग

की हेज समुद्री हिरन का सींग तटीय उद्यानों में महान पवन सुरक्षा प्रदान करता है। मिट्टी और जलवायु के मामले में सी बकथॉर्न का कोई दिखावा नहीं है। यह लगभग सभी उज्ज्वल, आर्द्र और रेतीले स्थानों में उगता है। जड़ी बूटी ठंड प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी है।

समुद्री हिरन का सींग सूखा प्रतिरोधी है, समुद्री हवा इसे प्रभावित नहीं करती है, और इसकी घनी और कांटेदार शाखाएं कठोर सर्दियों और गंभीर छंटाई दोनों का सामना करती हैं। पौधे को रूट शूट द्वारा प्रचारित किया जाता है।समुद्री हिरन का सींग बढ़ते हेजेज के लिए उपयुक्त है, लेकिन एक झाड़ी के रूप में नहीं। फल पाने के लिए, आपको नर और मादा दोनों पौधे चाहिए।

समुद्री हिरन का सींग का संग्रह और भंडारण

चिकित्सा और पाक प्रयोजनों के लिए, समुद्री हिरन का सींग के पके फल / फ्रुक्टस हिप्पोहे / का उपयोग किया जाता है। फलों को अक्टूबर से दिसंबर तक या सर्दियों में जमने के बाद काटा जाता है। फिर वे अपना तीखा और कड़वा स्वाद खो देते हैं, यह अनानास की गंध के साथ मीठा - खट्टा हो जाता है।

चुनते समय, पके फलों के साथ पूरी टहनियाँ काट लें, उन्हें जमीन से लगभग 15 सेमी की दूरी पर एक स्टैंड पर ढेर कर दें और उन्हें गलने के लिए छोड़ दें। सर्दियों में, जमे हुए फलों को टहनियों से पीसकर इस्तेमाल किया जाता है। विगलन के बाद पके फल रसदार, गोलाकार, बेरी जैसे, सुनहरे-पीले, नारंगी या लाल रंग के, गहरे भूरे रंग के अंडाकार पत्थर के साथ होते हैं।

समुद्री हिरन का सींग के लाभ

समुद्र हिरन का सींग 190 से अधिक सक्रिय अवयवों की क्रिया के लिए धन्यवाद, स्वास्थ्य के लिए एक अत्यंत उपयोगी जड़ी बूटी है। सी बकथॉर्न का उपकला प्रभाव होता है। जड़ी बूटी श्लेष्म झिल्ली और त्वचा पर घावों के उपचार को तेज करती है। सी बकथॉर्न में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। उपचार प्रभाव तेज है। इसका उपयोग गर्भाशय ग्रीवा के कटाव के उपचार के साथ-साथ योनि की सूजन में भी किया जाता है।

इसका टॉनिक प्रभाव होता है और शरीर को गंभीर संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। जड़ी बूटी का उपयोग जलन, त्वचा रोग, बालों के झड़ने, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, आमवाती रोगों, एनीमिया और हाइपोविटामिनोसिस के लिए किया जाता है। जिल्द की सूजन, एक्जिमा और सोरायसिस का इलाज करता है। जड़ी बूटी श्लेष्म झिल्ली को स्वस्थ रखती है और उन्हें मुक्त कणों से बचाती है, जिससे गैस्ट्रिक अल्सर, शुष्क जननांग (विशेषकर रजोनिवृत्त महिलाओं में), आंखें और मुंह होता है।

समुद्री हिरन का सींग में निहित वसायुक्त तेल का उपयोग स्त्री रोग संबंधी अभ्यास में धीमी गति से घाव भरने और विकिरण क्षति के लिए किया जाता है। यह ऊतक पुनर्जनन को प्रोत्साहित कर सकता है और समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने को कम कर सकता है।

सौंदर्य प्रसाधनों में इसका उपयोग त्वचा को कोमल बनाने, उसकी लोच बढ़ाने और उसे मुक्त कणों से बचाने के लिए किया जाता है। चीनी वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि समुद्री हिरन का सींग का तेल कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रभावित करने में सक्षम है और हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है।

के पत्ते और छाल समुद्री हिरन का सींग घर पर चमड़े के प्रसंस्करण के साधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लोहे के लवण के साथ युवा टहनियाँ और पत्तियाँ काले-भूरे रंग का और फल - पीले रंग का। सी बकथॉर्न भी एक अच्छा शहद का पौधा है और एक उपयुक्त मिट्टी को मजबूत करने वाला है।

समुद्री हिरन का सींग के साथ लोक चिकित्सा

बल्गेरियाई लोक चिकित्सा के फलों की सिफारिश करती है समुद्री हिरन का सींग लुगदी के रूप में एक मल्टीविटामिन के रूप में, चीनी के साथ संरक्षित / फल के 45 भाग और चीनी के 55 भाग / या विभिन्न रस, प्यूरी, मुरब्बा, जैम, वाइन, आदि के रूप में।

सी बकथॉर्न जेली इस प्रकार तैयार की जाती है: 500 ग्राम कटे हुए फलों को 1 चम्मच पानी में फूलने दें। फलों के पेस्ट को 1 चम्मच समुद्री हिरन का सींग का रस, 1 नींबू का रस और 200 ग्राम चीनी के साथ उबाल लें। परिणामस्वरूप जेली को जार में गर्म करके सील करें और इसे नियमित रूप से लें।

समुद्री हिरन का सींग विरोधी भड़काऊ और एंटीबायोटिक प्रभाव है, यही वजह है कि हमारी लोक चिकित्सा सर्दी से राहत और रोकथाम के लिए समुद्री हिरन का सींग का रस सुझाती है। यह सर्दी के महीनों में बच्चों को एक चम्मच दिया जाता है।

से जूस बनाने के लिए समुद्री हिरन का सींग लगभग 600 ग्राम फलों को पीसकर 1 चम्मच पानी में डालकर रात भर के लिए छोड़ दें। फिर मिश्रण को थोड़ा उबलने के लिए रख दें और छान लें। परिणामी रस को मीठा करें और इसे एयरटाइट जार में डालें। ठंडी जगह पर स्टोर करें और दिन में 1 बड़ा चम्मच लें।

यह साबित हो चुका है कि ये उत्पाद फल के मूल्यवान विटामिन गुणों, उनके सुखद स्वाद और उनकी विशिष्ट अनानास सुगंध को बरकरार रखते हैं।

सी बकथॉर्न बालों को झड़ने से रोकता है। तेजी से बालों के विकास के लिए, बल्गेरियाई लोक चिकित्सा भोजन के बाद दिन में 2 बार 1/3 कप चाय लेने की सलाह देती है।

शहद के साथ सी बकथॉर्न चाय

आवश्यक उत्पाद: पानी - 500 मिली, समुद्री हिरन का सींग - 150 ग्राम, शहद - 2 बड़े चम्मच, काली चाय - 2 बड़े चम्मच

तैयारी: फलों के 2/3 भाग को चम्मच से मैश करें जब तक कि प्यूरी न मिल जाए। इसे एक उपयुक्त कंटेनर में बिना कुचले फल और काली चाय के साथ डालें। मिश्रण को उबलते पानी से ढक दें, ढक्कन से ढक दें और चाय को 10-15 मिनट के लिए पकने दें। तैयार पेय को छान लें, शहद डालें और सेवन करें।