2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
विशेषज्ञों का कहना है कि अच्छा महसूस करने और अपने मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करने के लिए हमें कुछ खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
एकाग्रता और ध्यान बढ़ाने के लिए मस्तिष्क को आयरन की आवश्यकता होती है।
यदि आप इस वस्तु को प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको अनार, सेब और काली रोटी का अधिक सेवन करना होगा।
गाजर और फलों का सलाद याददाश्त को मजबूत करने में मदद करता है।
गाजर का सलाद अगर जैतून के तेल में मिलाया जाए तो यह बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि गाजर में मौजूद कैरोटीन को वनस्पति वसा के साथ मिलाकर अवशोषित करना आसान होता है।
समुद्री भोजन सलाद - झींगा, स्क्विड और मछली भी याददाश्त को मजबूत करने के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे विटामिन बी से भरपूर होते हैं, जो नई जानकारी को अवशोषित करने में मदद करते हैं। मेवे, विशेष रूप से अखरोट का प्रभाव समान होता है।
तंत्रिका कोशिकाओं - न्यूरॉन्स को ऊर्जा की आपूर्ति के लिए मस्तिष्क को ग्लूकोज और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जैसे पास्ता, मिठाई और सफेद ब्रेड से ग्लूकोज लेना सहायक नहीं है, क्योंकि वे रक्त में बहुत जल्दी प्रवेश करते हैं और नाटकीय रूप से रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं।
अधिकांश फलों, सब्जियों और साबुत अनाज की रोटी में शरीर के लिए उपयोगी पॉलीसेकेराइड। ध्यान केंद्रित करना आसान और तेज़ बनाने के लिए मूसली के साथ नाश्ता करें।
मूसली में कोलीन होता है - एक घटक जो मस्तिष्क के क्षेत्रों के बीच संबंध बनाए रखता है। अंडे की जर्दी, बीफ और पोर्क लीवर भी कोलीन से भरपूर होते हैं।
संतरे और अंगूर के सेवन से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। इन फलों में मौजूद विटामिन सी मस्तिष्क की वाहिकाओं की सफाई को प्रभावित करता है।
कैल्शियम और पोटेशियम से चतुराई उत्तेजित होती है, इसलिए विशेषज्ञ नाश्ते में पनीर और टमाटर के कुछ टुकड़े खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि टमाटर पोटेशियम से भरपूर होते हैं। दिन के दौरान पनीर और प्रून खाने की सलाह दी जाती है।
अदरक और जीरा जैसे मसालों से भी बुद्धि बढ़ती है, जो ध्यान को सक्रिय करते हैं, और काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और हल्दी, जो मस्तिष्क परिसंचरण को सक्रिय करते हैं।
हमारा मस्तिष्क हमारे शरीर द्वारा उत्पन्न ऊर्जा का लगभग 20% उपयोग करता है, इसलिए हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
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