2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
केवल सप्ताहांत में हम रसोई में अपना कौशल दिखा सकते हैं - सप्ताह के दौरान हम हमेशा जल्दी में होते हैं और अंत में हम खाने के लिए कुछ ऐसा तैयार करते हैं जो आसान हो और हम जानते हैं कि घर पर सभी को पसंद आएगा।
यदि आप त्वरित रात्रिभोज में थोड़ी विविधता जोड़ना चाहते हैं, तो हम आपको कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो स्वादिष्ट होने की गारंटी हैं और जो आपके प्रियजनों को आश्चर्यचकित करेंगे, और आप रसोई में बहुत लंबे समय तक नहीं रहेंगे।
हमारा पहला ऑफर पास्ता और भुनी हुई लाल मिर्च के साथ है। सर्दियों में ज्यादातर लोग भुनी हुई मिर्च का कम से कम एक पैकेट फ्रीजर में रख देते हैं - अगर आपने अभी तक इन्हें नहीं खाया है, तो अब इन्हें बाहर निकालने का समय आ गया है।
गैस पर पानी डालिये और उबाल आने पर 300 ग्राम पास्ता डालिये.
आप उनके उबलने और उन्हें निथारने का इंतजार करें। मिर्च, जिसे आपको पहले छीलना है, को टुकड़ों में काट दिया जाता है और पूरी तरह से सूखा पास्ता के साथ मिलाया जाता है। इनमें आधा लीटर दूध और नमक के साथ चार फेटे हुए अंडे मिलाएं।
हिलाओ और घी लगी कड़ाही में डाल दो। आप डिश के ऊपर थोड़ा मक्खन भी डाल सकते हैं - एक मध्यम ओवन में टॉपिंग के सख्त होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
अगला सुझाव ब्रेडेड चिकन के काटने के लिए है। सफेद चिकन को उबालें और टुकड़ों में काट लें। जब मांस पक रहा हो, एक उपयुक्त कटोरे में 4 अंडे, पीला पनीर, 1 छोटा चम्मच फेंटें। आटा, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, कटा हुआ अजमोद।
जब काटने पहले ही कट चुके हों, तो उन्हें अंडे के मिश्रण में मिला दें। मिश्रण के एक बड़े चम्मच के साथ लें और गर्म वसा में भूनें। मसले हुए आलू या सलाद के साथ परोसें।
हमारा नवीनतम नुस्खा टमाटर सॉस के साथ मशरूम के लिए है।
टमाटर सॉस के साथ मशरूम
आवश्यक उत्पाद: लगभग एक किलो छोटे मशरूम, 1 प्याज, लहसुन की कुछ लौंग, 300 मिली टमाटर का रस, 2 बड़े चम्मच। ल्यूटेनिट्सा, 150 मिली व्हाइट वाइन, काली मिर्च, नमक, तेज पत्ता, अजवायन और वसा
बनाने की विधि: पहले से धुले हुए मशरूम को बीच से काट कर गरम तेल में डालिये. प्याज और लहसुन डालें - बारीक कटा हुआ, 4-5 मिनट तक भूनें।
आपको तेज पत्ता और ल्यूटेनिट्सा मिलाना चाहिए - अच्छी तरह मिलाएँ और वाइन डालें। 2 मिनट बाद टमाटर का रस, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए स्टू, फिर परोसें।
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