2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दुनिया में सबसे बड़ा तिरामिसू, जिसका वजन 2.3 टन होगा, स्विट्जरलैंड के पोरेंट्रु में इतालवी समुदाय द्वारा बनाया गया था।
विशाल केक की तैयारी में लगभग 155 स्वयंसेवकों ने भाग लिया। उन्होंने मिठाई बनाने के लिए शहर की स्लाइड पर 14 घंटे काम किया।
तिरामिसु 8 मीटर ऊंचा है और 50 वर्ग मीटर में फैला है। 799 किलो कन्फेक्शनरी प्रलोभन के लिए चला गया। मस्कारपोन, 6400 अंडे, 350 लीटर क्रीम, 189 किलो। चीनी, 300 लीटर कॉफी, 35 किलो। कोको, 66 लीटर लिकर और 64,000 बिस्कुट।
रिकॉर्ड तिरामिसु को आधिकारिक तौर पर गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया था। पिछला रिकॉर्ड ल्योन के कन्फेक्शनरों के पास 1075 किलोग्राम के तिरामिसू के साथ था। और उनसे पहले, पोरांट्रू के इटालियंस ने 2007 में 782 किलोग्राम का टिरामिसु तैयार किया था।
तिरामिसु एक इतालवी मिठाई है। उनके मूल नुस्खा में एस्प्रेसो कॉफी, मस्कारपोन चीज़ (एक प्रकार की मीठी क्रीम), अंडे, चीनी, मार्सला वाइन या रम और कोको में भिगोए गए कुकीज़ शामिल हैं।
केक की उत्पत्ति पूर्वी इटली से हुई है। कहा जाता है कि यह मिठाई पहली बार किसी स्थानीय वेश्यालय में बनाई गई थी। अपने पहले नुस्खा में, इसमें केवल अंडे, चीनी, कॉफी में डूबा हुआ कुकीज़ और कोको पाउडर था।
अन्य स्रोतों के अनुसार, ग्रैंड ड्यूक कोसिमो मेडिसी III के सम्मान में तिरामिसु को मूल रूप से "डुका का सूप" कहा जाता था। वह मिठाई को इंग्लैंड ले गया, जहाँ उसे "इंग्लिश सूप" कहा गया। इंग्लैंड में कुछ स्थानों पर, तिरामिसु को अभी भी वह कहा जाता है।
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