2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इस साल बल्गेरियाई उत्पादन की सबसे बड़ी प्रतिस्पर्धा मेमने के रोमानियाई आयात से होगी। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि अधिकांश मांस आवश्यक दस्तावेजों के बिना आयात किया गया था।
यह बुल्गारिया में डेयरी प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष दिमितार ज़ोरोव ने कहा था। उनके अनुसार, बीजीएन 200 के कमीशन के लिए, तस्कर हमारे देश में अवैध रूप से माल परिवहन के लिए सीमा शुल्क अधिकारियों को भुगतान करते हैं।
सबसे अधिक बार, जीवित मेमनों को ले जाया जाता है, जिन्हें बल्गेरियाई गोदामों में मार दिया जाता है और फिर हमारे बाजार में बेचा जाता है।
यह वर्जित विषय नहीं है। नियंत्रण निकाय इसे जानता है। हमने उन्हें कई बार सूचित किया है। व्यापारियों को यह पता है और बार-बार कहा गया है कि बल्गेरियाई भेड़ के बच्चे की कीमत इस तरह से नहीं बनाई जा सकती है और इसे हासिल नहीं किया जा सकता है, विशेषज्ञ ने कहा, डारिक ने उद्धृत किया।
पिछले 2 वर्षों से मेमने की औसत कीमत में लगभग 20% की गिरावट आई है, जबकि उत्पादकों और प्रोसेसर की लागत अभी भी समान है।
कुछ साल पहले, भेड़ का बच्चा बीजीएन 5.50 और 5.80 के बीच लाइव वजन में बेचा जाता था, और अब यह बीजीएन 4.20 और 4.50 प्रति किलोग्राम के बीच कीमतों पर पाया जा सकता है।
इस साल, मेमने का एक मजबूत आयात होने की उम्मीद है, जिसका अर्थ है कि छुट्टी से पहले लगभग 50% मांस बल्गेरियाई नहीं होगा।
पशुधन किसानों का कहना है कि घरेलू खपत को पूरा करने के लिए पर्याप्त भेड़ का बच्चा है, लेकिन आयात को रोका नहीं जा सकता है। हालांकि, बल्गेरियाई भेड़ का बच्चा ताजा है, जबकि आयातित भेड़ का बच्चा अक्सर जमे हुए बेचा जाता है।
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