2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जिन और टॉनिक एक मादक कॉकटेल है, जिसमें दो मुख्य तत्व होते हैं - जिन और टॉनिक, जिसमें नींबू और बर्फ मिलाया जाता है। मुख्य सामग्री का अनुपात नुस्खा के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन आमतौर पर 1: 1 या 1: 3 होता है।
इस मादक पेय का इतिहास भारत में ब्रिटिश सैनिकों से जुड़ा है। उन्नीसवीं सदी में टॉनिक में कुनैन उनके बीच बहुत लोकप्रिय था, इसने सैनिकों को आश्वासन दिया कि वे मलेरिया से संक्रमित नहीं होंगे।
इस पेय का स्वाद बहुत कड़वा था। टॉनिक को और अधिक सुखद बनाने के लिए, उन्होंने इसे जिन के साथ मिलाना शुरू कर दिया, जो उस समय भी लोकप्रिय था। सिपाहियों ने जिस नींबू को पेय में मिलाया, वह उन्हें स्कर्वी से बचाता था।
आजकल, टॉनिक में बहुत कम कुनैन होता है और जिन और टॉनिक पेय अब दवा नहीं है, बल्कि सिर्फ एक ताज़ा कॉकटेल है। यह ताज़ा और स्फूर्तिदायक प्रभाव इसे गर्म मौसम में पीने के लिए एक बेहद लोकप्रिय पेय बनाता है।
जिन एक मादक पेय है जो जुनिपर बेरीज के जलसेक के साथ शराब को आसवन करके प्राप्त किया जाता है।
इसे कभी-कभी "जुनिपर वोदका" भी कहा जाता है। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको केवल एक अच्छा जिन खरीदने की ज़रूरत है, और कम गुणवत्ता वाले एक के साथ, हमारे पास ऐसी स्पष्ट सुगंध नहीं होगी जो मूल उत्पाद के स्वाद के साथ दिखाई देगी।
टॉनिक भी है जरूरी - कॉकटेल की महक और स्वाद भी इसी पर निर्भर करता है। टॉनिक चुनते समय इसकी सामग्री पर ध्यान देना चाहिए, जो स्वाभाविक रूप से कुनैन मौजूद होना चाहिए। ऐसे टॉनिक पेय हैं जिनमें स्वाद शामिल हैं जो पेय को खराब स्वाद देते हैं।
जिन और टॉनिक को बनाने से पहले टॉनिक को ठंडा करना अच्छा होता है। परंपरागत रूप से, कॉकटेल ग्लास को नींबू या चूने के टुकड़े से सजाया जाता है। घर पर कॉकटेल तैयार करने की सिफारिश की जाती है, इसलिए आप इसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे।
एक क्लासिक जिन और टॉनिक तैयार करने के लिए, आपको क्या चाहिए: 100 मिली जिन और 200 मिली टॉनिक, नींबू या चूना और बर्फ। एक लंबे गिलास में पहले बर्फ डालें, जिन डालें, फिर एक टॉनिक डालें, यदि आवश्यक हो तो मात्रा को 300 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है और गिलास को नींबू के टुकड़े से सजाएं। कॉकटेल ड्रिंक को लंबे ठंडे गिलास में परोसा जाता है।
वांछित तापमान को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए कप के गिलास को मोटी दीवार वाली होने की सलाह दी जाती है। जिन और टॉनिक को अच्छी तरह से ठंडा करके परोसा जाता है, यह पेय के लिए जरूरी है, गिलास को हिलाना नहीं चाहिए ताकि टॉनिक से बने बुलबुले गायब न हों। इसे बिना भूसे के छोटे घूंट में पिया जाता है।
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