उन्होंने जिन और टॉनिक के बीच सही अनुपात पाया

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जिन एक उच्च-अल्कोहल पेय है जिसका उत्पादन सत्रहवीं शताब्दी में नीदरलैंड में शुरू हुआ था। इसके आविष्कार का श्रेय चिकित्सक फ्रांसिस सिल्वियस को दिया जाता है। जब एक जिन प्राकृतिक होता है, तो इसे किण्वित अनाज के आसवन से बनाया जाता है। जमीन जुनिपर बेरीज से प्राप्त जुनिपर की सुगंध भी डाली जाती है।

जिन को आमतौर पर टॉनिक के साथ जोड़ा जाता है, और परिणामी पेय दुनिया भर में लोकप्रिय है। हालांकि, परिणामी मिश्रण का स्वाद सही होने के लिए, कुछ अनुपातों को देखा जाना चाहिए, ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने पाया है, जिन और टॉनिक के संयोजन का विश्लेषण करते हुए, डेली टेलीग्राफ लिखता है।

इस मुद्दे के बारे में बहुत गंभीर शोधकर्ताओं के अनुसार, सही जिन और टॉनिक में, शराब लगभग एक भाग, और गैर-मादक - दो भाग होना चाहिए। के रूप में, ज़ाहिर है, एक ही समय में बर्फ से पानी को ध्यान में रखना चाहिए।

टॉनिक की सही मात्रा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि जीन कितना मजबूत है, स्टुअर्ट बेल बताते हैं, जो शोध दल के सदस्य हैं।

जिन और टॉनिक के साथ कॉकटेल तैयार करते समय, न केवल दो पेय का सही संयोजन महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी कि हम किस बर्तन में पेय डालेंगे।

और इस तथ्य के बावजूद कि यूके में अधिकांश बार लंबे गिलास में जिन की सेवा करते हैं, एक विस्तृत गिलास बेहतर विकल्प होगा, क्योंकि इसमें कोई भी बेहतर सुगंध महसूस कर सकता है। यह ऐसे गिलास में है कि स्पेन में पेय परोसा जाता है और रेस्तरां के ग्राहक निश्चित रूप से संतुष्ट होते हैं।

अस्सी प्रतिशत स्वाद नाक से निर्धारित होता है। सुगंध और गुलदस्ते के अधिकांश यौगिक बुलबुलों में होते हैं। सतह जितनी बड़ी होगी, उस पर उतने ही अधिक बुलबुले उठेंगे, बेल ने खुलासा किया।

वैज्ञानिकों ने इस सवाल पर भी टिप्पणी की कि क्या प्रसिद्ध पेय में नींबू का एक टुकड़ा जोड़ना बेहतर है, या इसे चूने से बदलना बेहतर है। वे इस बात पर अड़े हैं कि नींबू का चुनाव सही है।

निस्संदेह, चूना हाल ही में प्रासंगिक है, लेकिन अधिकांश जिन्स नींबू के छिलके से बनाए जाते हैं। फिर उनमें चूना क्यों डालें? हालांकि कभी-कभी विषम संयोजनों को आजमाना बुरा नहीं होता, बेल ने कहा।

पेय में बहुत अधिक बर्फ होनी चाहिए, क्योंकि कम तापमान पर बुलबुले अधिक समय तक रहेंगे। इसलिए टॉनिक को रेफ्रिजरेटर में रखना अच्छा है, विशेषज्ञ सलाह देते हैं।