2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई बाजार में वितरित एक अन्य उत्पाद, की सामग्री मिली घोड़े मांस. एक जर्मन प्रयोगशाला में परीक्षण के लिए इस महीने की शुरुआत में भेजे गए नमूनों में से एक ने घोड़े के मांस की अनियमित सामग्री के लिए सकारात्मक परिणाम दिखाया।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) के निरीक्षक एक मांस उत्पाद सजदरमा की रिपोर्ट करते हैं, जिसमें 5% सामग्री घोड़े मांस जो लेबल पर अंकित नहीं हैं।
बीएफएसए के संबंधित क्षेत्रीय निदेशालय के विशेषज्ञ निर्माता के साइट पर निरीक्षण करते हैं सजदर्मा. पूरे उपलब्ध बैच को वाणिज्यिक नेटवर्क से समय पर वापस लेने के उपाय किए गए हैं। जरूरत के मामले में, बीएफएसए कर्मचारी इस्तेमाल किए गए उत्पादों की प्रत्येक सामग्री की जांच करने के लिए तैयार हैं।
फरवरी के अंत में प्राप्त अधिसूचना के बाद, खाद्य और फ़ीड रिपोर्टिंग सिस्टम (आरएएसएफएफ) के माध्यम से, बल्गेरियाई राज्य, बीएफएसए द्वारा प्रतिनिधित्व किया गया, ने मार्च में विभिन्न डीएनए विश्लेषण उत्पादों से विभिन्न यूरोपीय प्रयोगशालाओं में 100 नमूने भेजने का कार्य किया।
भेजे गए पहले 25 नमूनों के परिणाम पिछले सप्ताह के मध्य में प्राप्त हुए थे। अध्ययन करने वाली जर्मन प्रयोगशाला के आंकड़ों से पता चला है कि बल्गेरियाई बाजार में व्यापक रूप से वितरित चार मांस उत्पादों में गोमांस के बजाय घोड़े का मांस पाया गया था।
बोनी एडी, कार्लोवो और मेस-को ईओओडी, पेट्रीच कंपनियों के मांस उत्पादों और सॉसेज को व्यापार नेटवर्क से वापस ले लिया गया था। यह उम्मीद की जाती है कि दो मांस प्रसंस्करण उद्यमों पर लगाया जाने वाला जुर्माना बीजीएन 10,000 होगा, जो कानून द्वारा प्रदान की गई अधिकतम राशि है।
25 नमूनों के दूसरे समूह के परिणाम, जिनका परीक्षण स्वतंत्र यूरोपीय प्रयोगशालाओं में किया गया था, ने घोड़े के डीएनए नमूनों की उपस्थिति के लिए केवल एक सकारात्मक दिखाया। भेजे गए तीसरे 25 नमूनों के परिणाम अगले सप्ताह की शुरुआत में स्पष्ट हो जाएंगे।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी द्वारा गहन नियंत्रण जारी है। यूरोपीय संघ के अन्य सदस्य राज्यों के लिए आरएएसएफएफ प्रणाली के माध्यम से एक अन्य सूचना अधिसूचना तैयार की जाएगी।
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