2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम आपको क्विनोआ के साथ सुपर स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों की पेशकश करते हैं - उनमें से पहला कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ मूसका के लिए है। निम्नलिखित सुझाव दुबले भोजन के लिए है और जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।
यदि आप पसंद नहीं करते हैं तरकस, हरी पत्तेदार सब्जियों को दूसरी - जैसे गोदी या पालक से बदलें। यहाँ आपको पहला नुस्खा तैयार करने की आवश्यकता है:
आलू और क्विनोआ के साथ मौसाका
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 600 ग्राम आलू, 400 ग्राम क्विनोआ, 4 गाजर, प्याज, लहसुन लौंग, सोआ, नमक, काली मिर्च, तेल
बनाने की विधि: एक प्याज छीलें और इसे बारीक काट लें, फिर इसे पहले से तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस में स्टू करने के लिए डाल दें। कुछ मिनटों के बाद, बारीक कटी हुई गाजर डालें।
जब वे नरम हो जाएं, तो कुछ बारीक कटी हुई लहसुन की कलियां, कटे हुए आलू और मसाले डालें। आलू के नरम हो जाने पर इसमें बारीक कटा हुआ क्विनोआ डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
तैयार मिश्रण को एक पैन में डालें और पकने तक बेक करें। वैकल्पिक रूप से, आप ऊपर से वसा और थोड़ी लाल मिर्च डाल सकते हैं। आप चाहें तो अंडे और दही की टॉपिंग बना लें। एक अन्य विकल्प यह है कि मूसका को ढेर सारे पनीर या पीले पनीर के साथ छिड़कें और कुछ मिनटों के लिए बेक करें।
अगला सुझाव केवल हरी सब्जियों वाली डिश के लिए है। आपको चाहिये होगा:
टमाटर के साथ लोबोडा
आवश्यक उत्पाद: क्विनोआ के 3 गुच्छा, हरी प्याज के 2 गुच्छा, टमाटर का लगभग जार, अजमोद का आधा गुच्छा, पुदीना का एक गुच्छा, ताजा लहसुन के 2-3 डंठल, 1 चम्मच। लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक
बनाने की विधि: प्याज और लहसुन को बारीक कटा हुआ है और एक सॉस पैन में थोड़ा पानी और तेल के साथ स्टू करने के लिए डाल दिया जाता है। फिर इसमें क्विनोआ डालें, जो पहले से धोया और काटा हुआ हो। इसका रंग बदलने के बाद इसमें लाल मिर्च और टमाटर डालें। अच्छी तरह मिला लें और स्वादानुसार नमक।
अंत में, बारीक कटा हुआ पुदीना और अजमोद, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। उसके तुरंत बाद, पकवान पीटे हुए अंडे से भर जाता है और जोर से हिलाना शुरू कर देता है - जैसे कि मिश-मैश में। जब अंडे सख्त हो जाते हैं, तो डिश खाने के लिए तैयार है।
आप इसे दही के साथ खा सकते हैं या आप चाहें तो अंडे के साथ पनीर का एक टुकड़ा भी मिला सकते हैं।
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