फ्रूट बीयर 9000 साल पहले बनाई गई थी

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हाल ही में, फ्रूट बीयर एक वास्तविक हिट बन गई है। विभिन्न फलों की सुगंध वाला मादक पेय गर्मी के दिनों में कई पुरुषों और महिलाओं का पसंदीदा पेय है। हालांकि, अगर आपको लगता है कि इस बीयर का जल्द ही उत्पादन शुरू हो गया है, तो आप बहुत गलत हैं।

यह पेय लगभग नौ हजार वर्षों से जाना जाता है। तब सबसे धनी गुफाओं ने पाइन राल के साथ फलों की शराब का सेवन किया।

और अगर आज हम हर मौके पर शराब पीते हैं, तो हजारों साल पहले इसे एक पवित्र पेय माना जाता था और इसका उपयोग केवल महत्वपूर्ण समारोहों के दौरान किया जाता था। पाए गए कंकालों और जीवाश्मों के लिए धन्यवाद, यह स्पष्ट हो गया कि उस समय गुफा के उच्च जीवन में फलों की शराब और बीयर, साथ ही साथ मतिभ्रम दोनों का उपयोग किया जाता था।

उत्तेजक पदार्थों के मैक्रोफॉसिल अवशेष भी मिले हैं। इसके अलावा, माना जाता है कि कब्रों में कुछ चित्र नशीले पदार्थों के उपयोग के बाद बनाए गए हैं।

वैलाडोलिड विश्वविद्यालय के डॉ. एलिसा गेरा-डोज़ द्वारा किए गए अध्ययन भी प्रागैतिहासिक काल में यूरेशिया में ड्रग्स और अल्कोहल के उपयोग की गवाही देते हैं।

उसने आश्चर्यजनक निष्कर्ष पर आने से पहले किण्वित मादक पेय पदार्थों के अवशेषों, साइकोएक्टिव पौधों के माइक्रोफॉसिल और कंकालों पर रासायनिक यौगिकों की जांच की।

शोध से पता चलता है कि हमारे पूर्वजों ने गेहूं, जौ और मीड से फलों की मदिरा और बीयर बनाई थी। वे डेयरी उत्पादों से मादक पेय भी बनाते थे। वैज्ञानिकों का मानना है कि शराब की खोज सबसे पहले नौ हजार साल पहले चीन में हुई थी।

दो सहस्राब्दियों के बाद, उत्तर पश्चिमी ईरान में ज़ाग्रोस पर्वत पर रहने वाले लोगों ने पाइन राल के साथ शराब पीना शुरू कर दिया। छह हजार साल पहले स्थापित एक पेशेवर वाइनरी दक्षिणपूर्वी आर्मेनिया में मिली है।

शोधकर्ताओं का मानना है कि शुरुआत में शराब केवल अंतिम संस्कार के लिए तैयार की जाती थी, क्योंकि अंतिम संस्कार क्षेत्रों में कुछ चीनी मिट्टी के टुकड़ों पर शराब के निशान पाए गए थे।

कई कब्रों में ड्रग्स और शराब के अवशेष हैं। लेकिन मुझे लगता है कि पूर्वजों ने इन पदार्थों का इस्तेमाल किया क्योंकि उन्हें लगा कि आत्माओं के संपर्क में आना आसान होगा, डॉ गेरा डोस बताते हैं।