2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने विचारों को स्पष्ट करने के लिए, आपको अपने मस्तिष्क को गुणवत्तापूर्ण और उचित भोजन प्रदान करने की आवश्यकता है। यदि आप काम के दौरान लगातार सोते हैं, आप ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते हैं और आपके विचार अंतरिक्ष में तैर रहे हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपका दिमाग थक गया है या आपने अभी खाया नहीं है।
यह पहले ही वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि मस्तिष्क का काम ज्यादातर हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है। हमारा मस्तिष्क हमारे शरीर के वजन का केवल पांच प्रतिशत ही बनाता है, लेकिन यह किसी भी अन्य अंग की तुलना में अधिक भोजन का उपभोग करता है।
ग्रे पदार्थ बीस प्रतिशत ऑक्सीजन, लगभग एक तिहाई कैलोरी को अवशोषित करता है, और अधिकांश रक्त शर्करा को अवशोषित करता है। भोजन की गुणवत्ता हमारी याददाश्त, हमारी कल्पना, सोचने की गति को प्रभावित कर सकती है।
हमारी मानसिक गतिविधि मस्तिष्क की कोशिकाओं में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का परिणाम है। धीमा न होने के लिए, अपने आप को पर्याप्त ऊर्जा के साथ चार्ज करना आवश्यक है।
पूरी तरह से सोचने के लिए आपको नियमित रूप से खाने की जरूरत है। यहां तक कि एक छूटा हुआ नाश्ता भी आपके विचारों को धूमिल कर सकता है। इस चूक के दुगने परिणाम हैं: दोपहर से पहले, मस्तिष्क की कोशिकाएं ऊर्जा की कमी के कारण पूरी ताकत से काम नहीं करती हैं, और फिर जब आप दोपहर में गंभीरता से खाते हैं तो उन्हें परेशान किया जाएगा।
फिर सिर से रक्त पेट की ओर निर्देशित किया जाएगा ताकि बड़ी मात्रा में भोजन पच सके, और मस्तिष्क आराम करेगा और धीमी गति से काम करना शुरू कर देगा।
अपने मस्तिष्क को खिलाने का सबसे आसान तरीका चॉकलेट या कैंडी का एक टुकड़ा खाना है - चीनी तुरंत रक्त में जाती है और आपके विचार क्रिस्टल स्पष्ट हो जाते हैं।
हालाँकि, यह प्रभाव बहुत ही अल्पकालिक है। इसलिए, विशेषज्ञ आपको धीरे-धीरे पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट - ब्रेड, चावल, मूसली, दलिया पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं।
चीनी और कार्बोहाइड्रेट के अलावा, मस्तिष्क की कोशिकाओं को प्रोटीन - मांस, मछली, डेयरी उत्पाद खिलाना चाहिए। प्रोटीन डोपामाइन और एड्रेनालाईन के उत्पादन में शामिल होते हैं, जो प्रतिक्रियाओं और विचार प्रक्रियाओं की गति को तेज करते हैं।
असंतृप्त वसा अम्लों से भरपूर कई उपयोगी प्रोटीन तैलीय मछली - सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग में निहित हैं। इसके अलावा, मस्तिष्क को खनिज और विटामिन की आवश्यकता होती है।
मैग्नीशियम की कमी सेरेब्रल कॉर्टेक्स को कम करती है और इसकी क्षमता को कम करती है। केला, बादाम और शहद इसे रोक सकते हैं।
ब्लैक ब्रेड और ब्लैक टी में मौजूद क्रोमियम की कमी से डिप्रेशन हो सकता है। आयोडीन मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है, और जस्ता और लोहा स्मृति को बढ़ाते हैं।
मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए दिन में कम से कम डेढ़ लीटर तरल पदार्थ की जरूरत होती है। यह सबसे अच्छा है अगर यह शुद्ध पानी, ग्रीन टी, मिनरल वाटर, ताजा या कॉम्पोट हो।
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